Jordbærmarmelade: sortsbeskrivelse, fotos, anmeldelser

Indhold

1 Beskrivelse af Marmelade-sorten
2 Karakteristika for bær
3 Fordele og ulemper ved sorten
4 Anmeldelser fra gartnere
5 Konklusion

Man kan ikke undgå at forstå gartnernes ønske om at have de allerbedste jordbær i alle henseender på deres grund. Når alt kommer til alt, er denne bær kendetegnet ved dets anvendelighed og uimodståelige smag, og adskillige præparater fra det giver dig mulighed for at tilføje gejst til enhver sød skål eller dessert. Det er ikke for ingenting, at jordbær kaldes "dronningen af alle bær", fordi det at være en rigtig kongelig person kræver konstant opmærksomhed, kærlighed og omsorg. Uden dem er det svært at opnå en fuldgyldig høst fra planter, der ville tilfredsstille gartneren i både kvalitet og kvantitet.

Jordbærmarmelade, selvom den modtager de mest kontroversielle anmeldelser om sig selv, hævder virkelig at være en af de mest "kongelige" sorter af denne elskede bær. I Italien, hvor dette havejordbær kommer fra, betragtes det som en af de mest lovende sorter, selvom det bruges mere til dyrkning i personlige parceller. I Rusland blev denne sort automatisk klassificeret som kommerciel, måske på grund af dens gode transportabilitet. Men det er måske her, rødderne til misforståelsen af dens egenskaber og de modstridende anmeldelser om den vokser. Dog, først ting først.

Beskrivelse af Marmelade-sorten

Jordbærmarmelade blev opnået i 1989 ved at krydse to sorter: Holiday og Gorella. Ophavsmanden er Consortium of Italian Nurseries (CIV), og dets fulde rigtige navn er Marmolada Onebor.

Opmærksomhed! Efter at have ankommet til Rusland, modtog sorten navnet Marmelade, som lyder mere harmonisk og appetitvækkende for det russiske øre.

Faktisk var dette ikke en krænkelse af sandheden, da smagen og udseendet af bær af denne sort virkelig ligner den velkendte søde dessert. Og folk kalder det endda kærligt marmelade.

Marmeladejordbær er kortdagssorter og bør kun bære frugt én gang i løbet af sæsonen. Men det særlige ved denne sort er, at fra det andet udviklingsår, under gunstige forhold (hovedsageligt i de sydlige regioner), er jordbær i stand til at producere en anden bølge af høst i slutningen af sommeren. Sorten kan således hævde at være semi-remontant.

Marmelade jordbærbuske, der er ret kraftige, har en ret kompakt form. Bladene er store, mørkegrønne og normalt ikke modtagelige for chlorose. De hæves og spredes til siderne. Blomsterstande på lange stilke er placeret over bladene. Blomstringen er så rigelig, at nogle gange er løvet slet ikke synligt bag blomsterne.

Der er ingen problemer med sortens formering, planterne producerer mange ranker.

Råd! For at opnå kraftige buske i fremtiden under formering er det nødvendigt kun at vælge de første to eller tre rosetter, der dannes på rankerne.

Ifølge modningsperioden tilhører den de tidlige sorter af jordbær. De første bær kan forventes allerede i første halvdel af juni, men hovedbølgen af frugtdannelse forekommer højst sandsynligt i midten til anden halvdel af juni. Hvis du klipper alle bladene ned umiddelbart efter frugtsætning og regelmæssigt fodrer buskene, så kan du i syd forvente en anden bølge af bær i slutningen af sommeren eller i september. Desuden vil bærrene være endnu større end i begyndelsen af sommeren.

Marmelade-jordbærsorten er også velegnet til dyrkning uden for sæsonen under drivhusforhold.

Udbyttet, afhængig af den anvendte landbrugsteknologi, varierer fra 700-800 gram til 1,2 kg pr. busk, hvilket er meget godt for en kortdags jordbærsort.

Marmeladejordbær vokser godt selv under de varmeste forhold og er relativt tørketolerante. Under forhold, hvor andre sorter dør af varme og tørke, bliver marmeladebuske grønne og bærer frugt. Desuden påvirker dette praktisk talt ikke smagen af bærene; de bliver kun tættere og tørrere.

Men i regnfuldt og overskyet vejr er sorten ikke i stand til at vise sig i al sin pragt. Bærene optager ikke nok sukker, og sandsynligheden for forskellige svampesygdomme stiger kraftigt.

Kommentar! Frostbestandigheden er på et gennemsnitligt niveau, hvis der er meget sne i regionerne, så kan det modstå temperaturer ned til -30°C.

Sorten Marmelada er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for verticellosis, meldug og sygdomme i rodsystemet. Men jordbær af denne sort er følsomme over for hvide og brune pletter, grå råd.

Karakteristika for bær

Denne jordbærsort er storfrugt - den gennemsnitlige vægt af bæret varierer fra 20 til 30 gram, når ofte 40 gram.

Formen på bærrene er ret standard, rund med en konisk krone. Store bær har ofte en kam for enden. Når den er moden, bliver bæret lyserødt, startende fra bunden af bladstilken. Derfor forbliver spidsen nogle gange hvidlig, selv når bæret er helt modent.

Da bærene forbliver ensartede i den samlede masse og har en meget attraktiv præsentation, tyder brugen af denne sort til kommerciel dyrkning umiddelbart på sig selv.

Desuden forbliver smagen af bær under gunstige forhold meget afbalanceret med hensyn til sukker- og syreindhold. Aromaen kommer også godt til udtryk.

Men her er det interessante. På det tekniske modningsstadium, når bærrene er næsten helt røde, er de tætte, imponerende og opbevares og transporteres perfekt. Men deres smag har endnu ikke haft tid til at udvikle sig fuldt ud.

Opmærksomhed! Når bærrene er helt modne, bliver deres kød fyldigt rødt, lidt blødere end på det tekniske modningsstadium og har en sød, saftig smag.

Selv i denne tilstand opbevares og transporteres bærene godt, men meget dårligere end de gennemsnitlige kommercielle sorter. Måske er dette et af mysterierne ved Marmalade-jordbærsorten, når den fremkalder så varierede anmeldelser.

Brugen af bær kan kaldes universel. Men denne sort betragtes som en af de bedste til frysning, tørring og fremstilling af kandiserede frugter.

Fordele og ulemper ved sorten

Som enhver populær jordbærsort har Marmelade sine ubestridelige fordele:

Store, prangende bær med god smag og aroma;
Sorten har godt udbytte og er ikke særlig plejekrævende. Den skal bare have ret meget landareal til at nære rødderne og belyse de mange blomsterstilke. Desuden er det usandsynligt, at kompensation i form af yderligere gødskning vil virke i tilfælde af marmelade;
Den er ikke bange for tørke og varme, selvom det selvfølgelig vil være bedre at dyrke på plantager med drypvanding;
Har god transportabilitet af bær.

Men Marmelade-sorten har også ulemper, sådan at de tillader nogle gartnere beslutsomt at nægte at dyrke dette jordbær.

I fugtige, kolde og regnfulde klimaer absorberer bær ikke nok sukker, og deres smag forringes kraftigt.
Marmeladejordbær kræver jordsurhedsgrad og vokser kun godt på neutral jord med en pH-værdi på 6,5-7.
Sorten er ikke modstandsdygtig over for en række sygdomme.

Anmeldelser fra gartnere

Som allerede nævnt er anmeldelser fra gartnere om Marmalade-jordbærsorten, hvis beskrivelse og billede blev offentliggjort ovenfor, meget tvetydige. Mens mange mennesker roser og beundrer denne sort af jordbær, udtrykker andre fuldstændig skuffelse over smagen af bærene, udbyttet og andre egenskaber.

Nikolay, 37 år gammel, Stavropol

Jeg har dyrket Marmelada jordbær i et stykke tid. Først på en grund nær et hus til en familie og børn. Så besluttede jeg at prøve at plante den til salg. Jeg ved ikke med andre, men jeg er fuldstændig tilfreds med det. Det fremragende, velsmagende bær er så attraktivt for købere, at de nogle gange endda stiller op efter det. Og det smager sødt, saftigt, en let surhed understreger kun dens fordele. Om sommeren har vi som regel frygtelig varme, og ikke alle jordbær kan modstå sådanne forhold, selv med regelmæssig vanding. Mange lovende sorter måtte opgives, fordi de ikke overlevede og faldt ud eller i bedste fald tørrede ud, og udbyttet faldt kraftigt. Og marmeladebuskene, med standard drypvanding fra tønder, står, som om intet var hændt, og glæder sig over deres blotte udseende. Jeg har ikke bemærket nogen særlig disposition for sygdomme, men før plantning dypper jeg hver busk i en opløsning af Fundazol og skyller den derefter i vand. I foråret udfører jeg forebyggende behandlinger med jod to gange før og efter blomstring, og der er ingen problemer.Jeg planter buskene ret rummeligt, i henhold til 45x50-skemaet er der meget jord, så området tillader det. Jeg overforbruger ikke gødning, jeg gøder det normalt 2-3 gange pr. sæson og bruger mest organisk materiale. Nogle gange i slutningen af sommeren bemærker jeg, at på nogle buske er en anden høst ved at modnes - selvfølgelig er der ikke meget af det, men bærrene er store - og der er nok til børnene at spise, og der er stadig lidt tilbage til salg. Generelt er jeg meget tilfreds med variationen.

Larisa, 34 år gammel, Orel

Sidste år besluttede jeg at plante Marmelade-jordbær - sælgeren roste dem meget og sagde, at de var frugtbare, velsmagende og ikke særlig finurlige. Jeg bemærkede ikke noget særligt ved denne sort. Ja, bærrene er modne og ret smukke, nogle endda store, men der er absolut ingen smag. Den er kun god til marmelade, den har ikke engang en speciel aroma. Et typisk kommercielt bær, måske om vinteren kan det også passere som et jordbær, men om sommeren vil du have noget mere velsmagende.

Pavel, 48 år gammel, Saransk

Jeg læste så meget om denne sort af jordbær, at jeg ville prøve at dyrke det selv og forstå, hvad det er. Det første år klippede jeg alle blomsterstænglerne af, som anbefalet. I foråret dækkede jeg det endda med non-woven materiale under blomstringen, da jeg var bange for returfrost. De første bær dukkede op allerede den tiende dag i juni. Smagen er almindelig, ikke noget særligt, selvom der er rigtig mange blomsterstilke og bær på buskene. Den modnede for mig i hele juni. Jordbær, ligesom jordbær, ser smukke ud, men aromaen er svag, og smagen er meget almindelig; der er meget mere velsmagende og aromatiske varianter. Det kan nok kun være noget særligt sydpå, men her er det bedre at dyrke andre, mere tilpassede sorter.

Konklusion

Faktisk tilhører Marmelade-jordbær den ret almindelige gruppe af sorter, der kun er i stand til at vise deres unikke kvaliteter under passende klimatiske forhold. Så hvis du bor i det sydlige Rusland, er du velkommen til at prøve at dyrke denne sort. Andre gartnere rådes til at være opmærksomme på jordbærsorter, der er mere tilpasset deres vejrforhold.