Indhold
Fordelene og skaderne ved radiser for kroppen er meget forskellige. Rodfrugten kan have gavnlige effekter på dit helbred, men for at få mest muligt ud af det, skal du vide alt om radisernes egenskaber.
Sammensætning og næringsværdi af radise
Rodfrugten er ubetydelig i udseende og lille i størrelse, og den har en meget rig kemisk sammensætning. Det indeholder:
- kalium og mangan;
- jern, fluor og natrium;
- monosaccharider og disaccharider;
- aske og stivelse;
- krom og lithium;
- nikkel, calcium, jod, kobolt, phosphor;
- organiske syrer;
- næringsfibre;
- zink.
Ud fra et næringsværdisynspunkt indeholder rodfrugten alle næringsstofferne. De fleste kulhydrater i radiser er omkring 3,4 g. Proteiner er til stede i mængden af 1,2 g, og fedtstoffer fylder 0,1 g.
Hvilke vitaminer er der i radiser?
Indeholder radiser og vitaminer, der er vigtige for den menneskelige krop. Først og fremmest er det C-vitamin, der er meget af det i saftige rodfrugter. Radiser indeholder også en hel gruppe af B-vitaminer, vitamin A, E, PP og D.
Radise kalorieindhold
Radiser er et produkt med lav næringsværdi. Kalorieindholdet i frisk radise pr. 100 g er kun 20 kcal, så du kan spise det uden frygt for din egen slankhed.
Glykæmisk indeks for radise
Radiser indeholder få naturlige sukkerarter, så deres glykæmiske indeks er kun 15 enheder. Indtagelse af produktet fører ikke til skarpe udsving i glukoseniveauet, og rodfrugten udgør ikke en fare for personer med højt sukkerniveau.
Hvad er fordelene ved radiser for menneskekroppen?
Fordelene ved radiser for den menneskelige krop er meget store. Hvis du spiser rodfrugten med måde, så radiser:
- forbedrer appetitten og hjælper med at genoprette styrke efter sygdom;
- vil beskytte kroppen mod vira og forkølelse på grund af det høje indhold af C-vitamin og vil tjene som forebyggelse af influenza, ARVI, ondt i halsen og tonsillitis;
- vil forbedre stofskiftet og starte aktive processer af cellulær fornyelse, og derved hjælpe med at bevare ungdom og skønhed;
- regulerer nervesystemets funktion, forbedrer søvnen og hjælper med at koncentrere sig godt;
- vil styrke blodkar og kapillærer, gøre deres vægge mere elastiske og beskytter derfor blodkar og hjerte mod farlige lidelser;
- vil fjerne akkumulerede toksiner og affald fra kroppen og også hjælpe med at slippe af med radionuklider og tungmetalsalte;
- vil have en vanddrivende og koleretisk virkning, eliminere hævelse;
- forbedrer tilstanden af gigt og andre ledsygdomme;
- eliminere symptomer på kvalme;
- vil have en mild analgetisk effekt under inflammatoriske processer.
At spise rodfrugten er nyttig, hvis du er tilbøjelig til at overvægt, det hjælper med at opretholde en sund kropsvægt.
Hvad er fordelene ved radiser for en kvindes krop?
Først og fremmest er radiser nyttige for kvinder, fordi de hjælper med at forhindre udviklingen af kræft. Indtagelse af det er nyttigt til forebyggelse af brystkræft, især i middelalderen, når risikoen for sygdommen stiger. Rodfrugten kan også forbedre tilstanden og genoprette styrken i smertefulde perioder og i overgangsalderen.
At spise radiser er godt for at bevare ungdom og skønhed. Rodfrugten har en gavnlig effekt på hudens tilstand - forbedrer dens elasticitet, hjælper med at udglatte rynker og eliminerer hævelse i ansigtet. Til egenpleje bruges rodfrugten både indvendigt og udvendigt.
Kan gravide spise radiser?
Når du bærer et barn, er det meget nyttigt at spise radiser; det hjælper med at opretholde en normal balance mellem vitaminer og mikroelementer i kroppen. Tilstedeværelsen af folinsyre i rodfrugten bliver fundamentalt vigtig - dette stof styrker ikke kun moderens sundhed, men hjælper også med at undgå patologier i fosteret. Hvis folinsyre kommer ind i kroppen i tilstrækkelige mængder, reduceres risikoen for medfødte sygdomme hos barnet eller komplikationer under fødslen.
Derudover hjælper radiser under graviditeten med at klare hævelse og forstoppelse, styrker immunforsvaret og bekæmper betændelse. Men du skal indtage rodfrugten i små mængder, da et overskud af radiser er skadeligt.
Kan en ammende mor have radiser?
Radiser under amning vil være mere skadelige end gavnlige. Det er svært for børn at fordøje og vil højst sandsynligt føre til kolik, luftarter og oppustethed hos barnet. Kvinder bør tidligst returnere rodfrugter til deres kost seks måneder efter fødslen og i meget små mængder.
Hvad er fordelene ved radiser for mænd?
Radiser er også gavnlige for den mandlige krop. Først og fremmest beskytter rodfrugten blodkar og hjerte - fjerner kolesterol, forhindrer udvikling af åreforkalkning, iskæmi og andre farlige lidelser.
Radiser er nyttige til behandling af sygdomme i det genitourinære system. Grundet det øgede indhold af ascorbinsyre hjælper rodfrugten med at lindre betændelse og smerter. Radise har en gavnlig effekt på styrken og hjælper med at opretholde sund seksuel aktivitet.
I hvilken alder kan radiser gives til børn?
Radiser kan også være gavnlige for børn – rodfrugten styrker immunforsvaret og regulerer fordøjelsesprocesser. Men du kan tilbyde en grøntsag til et barn for første gang ikke tidligere end 2 år gammel. Grøntsagen er svær at fordøje for en følsom mave og kan irritere barnets tarme. Derudover kan små børn ofte ikke lide den bitre smag af rodfrugter.
For første gang kan du ikke tilbyde din baby mere end en fjerdedel af en lille radise. Hvis der ikke er nogen negativ reaktion, kan den daglige norm gradvist øges til 40-50 g grøntsag om dagen, 2-3 gange om ugen.
Fordele ved radiser for kroppen
Radisernes gavnlige egenskaber er især efterspurgte til visse kroniske lidelser. Hvis du bruger rodfrugten rigtigt, vil det være med til at forbedre dit velbefindende og forhindre forværringer.
For gigt
Radiser er gavnlige på grund af det faktum, at de effektivt fjerner skadelige stoffer fra væv og led, herunder urinsyresalte, som aflejres under gigt.
Derudover fremmer vitaminerne i radiser øget kollagenproduktion og styrker bruskvævet. Det hjælper også med at forhindre gigtopblussen.
Til det kardiovaskulære system
Friske radiser styrker blodkarrene, hjælper med at sænke blodtrykket og forhindrer også aflejring af kolesterolplak. Takket være dette tjener rodfrugten som en forebyggelse af farlige hjerte-kar-sygdomme - slagtilfælde og hjerteanfald. Ved regelmæssig indtagelse af grøntsagen normaliseres pulsen, og blodcirkulationen forbedres.
Til luftvejssygdomme
Radiser indeholder en masse C-vitamin og antioxidanter. Indtagelse af produktet er nyttigt til både forebyggelse og behandling af forkølelse. Rodfrugten beskytter kroppen mod virus og infektioner, hjælper med at tynde slim og hjælper hurtigere af med bronkitis og ondt i halsen.
Til mave-tarmkanalen
Radiser har en kraftig rensende effekt, hvilket først og fremmest skyldes dets fordele for mave og tarme. Rodfrugten forhindrer udviklingen af forstoppelse, fjerner giftstoffer fra kroppen og forbedrer madens fordøjelighed.
Grøntsagen gavner leveren og galdeblæren, da den reducerer niveauet af bilirubin i blodet og regulerer produktionen af galde og enzymer. Når man spiser en grøntsag, reduceres belastningen på leveren, og processen med restaurering af dette organ begynder.
Til det genitourinære system
Friske radiser er til stor gavn for betændelse i urinvejene, da de hjælper med at bekæmpe infektion. Ved indtagelse af rodfrugter aftager smerten, og tilstanden vender hurtigt tilbage til normalen. Derudover fjerner radiser overskydende væske fra kroppen, hvilket også giver store fordele for nyrerne og blæren.
For immunitet
Ascorbinsyre i radiser samt anthocyaninerne i grøntsagerne hjælper med at styrke immunforsvaret. Dette hjælper ikke kun med at undgå sæsonbestemte forkølelser og vira, men også med at beskytte dig selv mod udviklingen af kræft; kræft kan også opstå på baggrund af et svækket immunsystem.
Til huden
Radiser indeholder zink, fosfor, vitamin B, A og E. Alt dette gør rodfrugten meget værdifuld for huden, indtagelse af radiser hjælper med at opretholde den normale vand-saltbalance i epidermis, hvilket gør huden glattere og mere elastisk. Radise i en almindelig kost hjælper med at klare acne og betændelse på huden og fremmer også helingen af små sår, forbrændinger og sår.
Når man taber sig
Radiser med lavt kalorieindhold indgår i mange diæter. Grøntsagen giver en effektiv hjælp til vægttab, fordi den indeholder en øget mængde fibre – kostfibre hjælper med at fjerne overskydende toksiner fra kroppen. Rodfrugten fremskynder også stofskiftet, hvorved ophobningen af fedt i kroppen i princippet reduceres.
Hvis du bruger radiser til vægttab mindst to gange om ugen og kombinerer dem med andre sunde fødevarer, kan du tabe dig op til 3 kg om måneden uden at skade dit helbred.
Til diabetes
Fibrene i radiser fremmer nedbrydningen af kulhydrater, så ved indtagelse af rodfrugten laver niveauet af glukose i blodet ikke skarpe spring. Rodfrugten er rig på mineraler og vitaminer, fremmer vægttab, stimulerer fordøjelsen og forhindrer udvikling af forstoppelse. Derudover indeholder radiser naturligt insulin, som er nødvendigt for bugspytkirtlens normale funktion.
Af alle disse grunde er rodfrugten til stor gavn for diabetes. Det hjælper med at kontrollere ikke kun sukkerniveauer, men også kropsvægt og beskytter også kroppen mod udviklingen af farlige komplikationer.
Hvad er fordelene ved radisetoppe?
Til behandling og madlavning bruges ikke kun selve rodfrugterne, men også radiseblade eller rettere sagt dens toppe. Der er ingen grund til at smide bladene, deres vitaminsammensætning er næsten den samme som rodfrugternes. Tops-baserede lægemidler hjælper med:
- forstoppelse;
- urolithiasis;
- forkølelse;
- hovedpine;
- nervøse lidelser og hukommelsesproblemer;
- gigt og radikulitis.
Ved ledlidelser og migræne kan friske, rene radiseblade påføres udvendigt på ømme steder som en kompres. Du kan også bruge toppene indvendigt.
Da ikke alle vil kunne lide at spise det i sin rene form, tilsættes normalt toppen af rodfrugten til grøntsagssalater eller smoothies, og der laves også afkog og infusioner baseret på bladene.
Sådan bruger du radiseblade
Radisetoppes gavnlige egenskaber og kontraindikationer hjælper med en lang række sygdomme. Der er mange folkelige opskrifter, der foreslår at bruge toppe.
- Infusion for at forbedre funktionen af mave-tarmkanalen og mod betændelse. For at forberede produktet skal du vaske 20 g friske plantetoppe, tørre med papirhåndklæder og hakke fint. Råmaterialet hældes med et glas varmt vand, efterlades tildækket i cirka en time og filtreres derefter gennem foldet gaze. Du skal drikke infusionen tre gange om dagen, 50 ml, og dette skal gøres på en fuld mave.
- Kompresser til migræne og ledsmerter. Først skal du forberede en klassisk infusion ved hjælp af friske toppe af planten. Derefter lægges et stykke stof eller foldet gaze i blød i infusionen, presses ud og påføres det ømme sted. Toppen af kompressen skal dækkes med polyethylen, fastgøres med en bandage og dækkes med et varmt tørklæde eller tørklæde. Du kan beholde denne komprimering hele natten; de gavnlige stoffer i infusionen fra toppen vil reducere betændelse og smerte.
- Skyl for ondt i halsen og bronkitis. En infusion af toppene bruges til behandling af luftvejssygdomme. For eksempel kan du gurgle dagligt med ondt i halsen med den forberedte infusion op til 5 gange om dagen, midlet vil hjælpe med at klare infektionen og eliminere den inflammatoriske proces. At tage infusionen oralt vil heller ikke skade - midlet hjælper med at eliminere bronkitis og eliminere hoste.
Frisk frugtkød fra knuste blade anbefales at blive brugt til at behandle sår og helende forbrændinger. Det er også gavnligt ved insektbid, da det lindrer kløe, hævelse og fremskynder helingen.
Fordelene og skaderne ved radisefrøplanter
Fordelene og skaderne ved radiser for menneskekroppen er ikke begrænset til rodfrugter. Grøntsagsfrø kan spire, som næsten enhver frøafgrøde. Spirer vil indeholde særligt høje mængder af fibre, jern, kalium og fosfor samt vitaminerne C, A og B.
Fordelene ved radisespirer er, at spirerne:
- stimulere peristaltikken og hjælpe med at lindre forstoppelse;
- reducere kolesterolniveauet og forbedre hjerte- og hjernefunktionen;
- fremskynde fordøjelsen og hjælpe med gastritis med reduceret produktion af saltsyre;
- har en kraftig rensende virkning og er til stor gavn for gigt;
- fremme restaurering af leverceller og beskytte organet mod udvikling af hepatitis og skrumpelever.
Radisespirer kan spises med sandwich eller som en del af salater. Du skal dog huske at være forsigtig - i overskydende mængder er der større sandsynlighed for, at spirer forårsager skade, da de kan give luft i maven og diarré.
Begrænsninger og kontraindikationer
De sundhedsmæssige fordele og skader ved radiser afhænger af tilstedeværelsen af kontraindikationer. Det anbefales ikke at indtage rodfrugten, hvis:
- gastritis med øget produktion af mavesaft;
- akut pancreatitis og mavesår;
- tarm colitis;
- sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
- amning;
- tendens til halsbrand.
Radiser bør ikke gives til små børn, og en absolut kontraindikation er tilstedeværelsen af en individuel allergi over for rodfrugten. Det daglige grøntsagsindtag bør ikke overstige 15 små radiser, og det er bedre at indtage produktet ikke hver dag, men tre eller to gange om ugen.
Konklusion
Fordelene og skaderne ved radiser for kroppen afhænger af din personlige sundhedsstatus og normerne for grøntsagsforbrug. Hvis der ikke er absolutte kontraindikationer for at tage radiser, vil det i små mængder være meget nyttigt at inkludere det i kosten; det vil have en gavnlig effekt på næsten alle kroppens systemer.
