Fordelene og skaderne ved svesker

Fordelene og skaderne ved svesker balancerer omtrent hinanden. Tørret frugt hjælper det kardiovaskulære system og fremmer vægtøgning, hvilket fører til hjerte-kar-sygdomme. Hjælper mod forstoppelse og er farlig for patienter med diabetes, som ofte lider af forstoppelse.

Tørrede frugter fremstilles af blommer af den "ungarske" sort. Selve druen har alle de samme egenskaber som tørret frugt, men "fortyndet med vand." Tørring af frugt og grøntsager har været kendt siden oldtiden. Dette er den nemmeste og billigste måde at opmagasinere på til vinteren.

Det viste sig, at dette er den metode, der giver dig mulighed for at bevare det maksimale af næringsstoffer i planteprodukter. Hvis varmebehandling til konservering ødelægger mange vitaminer, gør tørring det muligt at bevare dem. Svesker, hvorfra vand er blevet fjernet, er værdifulde for deres koncentrerede kompleks af mineraler og vitaminer.

Hvad er fordelene ved svesker?

Den kemiske sammensætning af drupes af denne sort er en af ​​de rigeste blandt frugter. Dette er den virkelige fordel ved svesker. Det virker selv på de 20% af befolkningen, der ikke er modtagelige for selvhypnose. Tørret frugt indeholder:

• organiske syrer: æblesyre, citronsyre, oxalsyre;
• pektiner;
• cellulose;
• makroelementer: kalium, fosfor, calcium, magnesium;
• sporstoffer: zink, jern;
• sunde sukkerarter, hvoraf 57 % er glukose. De resterende 43 % fordeles mellem fructose og saccharose;
• kompleks af vitaminer.

De gavnlige egenskaber ved svesker bestemmes af et unikt sæt makroelementer.

Men frugt indeholder også sukker, som er skadeligt. Desuden overstiger mængden af ​​sukker mængden af ​​glukose.

Vitaminindhold i svesker

Drupes indeholder vitaminer af fire grupper:

• retinol;
• beta-caroten;
• B1;
• В₂;
• В₃ (РР);
• В₅;
• ₆;
• B9;
• MED;
• E;
• TIL.

På grund af mængden af ​​vitaminer i en type frugt betragtes svesker som en af ​​de mest nyttige og har et bredt spektrum af virkninger.

Gruppe A

Ansvarlig for syn og antioxidantbeskyttelse af kroppen. Mangel fører til blindhed. Blindhed kan kureres ved at indføre vitamin A i kosten. Svesker kan være til stor gavn i denne henseende.

Men overskud gør endnu mere skade end dets mangel.En enkelt dosis på 25.000 IE/kg fører til akut forgiftning, og dagligt forbrug på 4.000 IE/kg i seks måneder fører til kronisk forgiftning.

Gruppe B

B1 eller thiamin er ansvarlig for aktiviteten af ​​centralnervesystemet. Skader fra mangel: der udvikles alvorlige lidelser, herunder beriberi-sygdom. Skader i overskud: forårsager mangel på kobber, vitamin B₂ og B₃.

₂, aka riboflavin, er ansvarlig for hudens sundhed, reproduktionsfunktion, vækstregulering, dannelse af røde blodlegemer og skjoldbruskkirtelfunktion. Faktisk er riboflavin ansvarlig for hele kroppens sundhed. Skader på grund af mangel: hele kroppens funktion er forstyrret.

₃, aka PP eller nikotinsyre er ansvarlig for aktiviteten af ​​centralnervesystemet, mave-tarmkanalen, beskytter det kardiovaskulære system og forhindrer forekomsten af ​​blodpropper. Nikotinsyre er også involveret i dannelsen af ​​hormoner. På grund af det høje indhold af nikotinsyre er svesker især gavnlige for kvinder.

B5 eller pantothensyre er ansvarlig for stofskiftet i kroppen. Øget træthed, depression, træthed, søvnløshed er en konsekvens af mangel på denne pantothensyre.

₆, han er administrator. Hovedkilden er animalsk kød. Svesker er et af de få planteprodukter, hvorfra man kan få adermin. I denne henseende er dets fordele for vegetarer svære at overvurdere.

B9 eller folinsyre. Skader på grund af mangel: væksthæmning og nedsat hæmatopoiesis. Hos mennesker produceres folinsyre af tarmmikrofloraen, og dens mangel kan kun forekomme i tilfælde af alvorlige forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Frugten kan være til stor gavn for at genoprette tarmens funktion.

C-vitamin

Ascorbinsyre er et multi-tasking stof.Skørbug er den mest kendte konsekvens af skader forårsaget af dens mangel. Generelt forårsager hypovitaminose C en svækkelse af immunsystemet. Svesker giver fordele ved at øge mængden af ​​ascorbinsyre i kroppen.

E-vitamin

Hovedrollen er at beskytte cellemembraner mod oxidation. Skaden fra mangel på E-vitamin viser sig på en lang række måder: fra infertilitet og muskelsvind til levernekrose og blødgøring af hjernen.

Vitamin K

Mangel fører til alvorlige ændringer i kroppen:

• ossifikation af brusk;
• deformationer af udviklende knogler;
• Indre blødninger;
• saltaflejringer på væggene i blodkarrene.

I betragtning af konsekvenserne af mangel på vitaminer er fordelen ved svesker, at de hjælper med at genopbygge et helt kompleks af manglende vitaminer.

Kalorieindhold i svesker

Denne vare går under kolonnen "skade". På grund af fjernelse af vand under tørring, øges kalorieindholdet i alle tørrede frugter meget og kan ikke bruges til vægttab. Men du kan tage på i vægt på grund af store mængder sukker og kulhydrater uden selv at bemærke det. Kalorieindholdet i svesker pr. 100 g kan variere selv blandt tørrede. Afhængigt af graden og metoden til tørring vil antallet af kalorier i svesker variere.

Nogle producenter foretrækker at undertørre blommer, så forbruget af friske blommer med samme pakkevægt er mindre. Denne tørrede frugt er kendetegnet ved høj luftfugtighed og klæber til dine hænder, som om den var kogt i sukkersirup. Når du skal bestemme kalorieindholdet, skal du se på emballagen, men der er ingen garanti for, at data er korrekte.

Kalorieindhold i friske svesker

Kalorieindholdet i friske blommer er væsentligt lavere end i tørrede frugter. 100 g friske svesker indeholder kun 249 kJ kalorier, det vil sige 60 kcal.I betragtning af at blommer af denne sort vejer 50-100 g, kan kalorieindholdet i 1 stykke friske svesker variere fra 30 til 60 kcal.

Kun 100 g friske blommer indeholder:

• proteiner 0,6 g;
• fedt 1,75 g;
• kulhydrater 15,44 g.

Mængden af ​​energi og kulhydrater i frisk frugt er lille og kan være vildledende. Når det er tørret, ændres billedet. Fordelen ved frisk frugt er, at du ikke kan spise for meget af den.

Kalorieindhold i tørrede svesker uden frø

Kalorieindholdet i tørrede svesker stiger 4 gange. 100 g tørrede blommer indeholder 240 kcal. Kulhydratindholdet stiger fra 15,5 % til 96 %. Mængden af ​​fedt falder, da det delvist afsmeltes under tørringen, og som følge heraf er fedtindholdet i svesker i stedet for 1,75 % mindre end 1 %. Proteinindholdet stiger ligesom kulhydrater også næsten 6 gange: fra 0,6 % til 3,2 %.

Hvad er fordelene ved svesker for kroppen?

Svesker er et af de få produkter af naturlig oprindelse, der anbefales af officiel medicin. Fordelene ved svesker for menneskekroppen er ikke kun den velkendte afføringseffekt. Ud over dette har han stadig en masse "ansvar":

• forebyggelse af caries;
• desinfektion af kroppen under tarminfektionssygdomme;
• blodtryksregulering;
• forebyggelse af vitaminmangel;
• stimulering af hjernens funktion;
• forbedret syn;
• styrkelse af immunsystemet;
• styrkelse af centralnervesystemet;
• forbedret sekretion af mavesaft;
• forebyggelse af osteoporose.

Fra overvægtiges synspunkt forårsager denne type tørret frugt kun skade. Men for folk, der er undervægtige, er tørrede blommer gavnlige. Tørrede frugter med højt kalorieindhold bruges, hvis du skal tage på i vægt.

Den store mængde calcium i svesker hjælper med at bremse udviklingen af ​​osteoporose.Kvinder har især stor gavn af denne henseende, da de oplever accelereret udvaskning af calcium fra deres knogler under menstruation.

Svesker: fordele og skader for en kvindes krop

Svesker giver betydelige fordele for en kvindes krop i overgangsalderen. På dette tidspunkt fremkalder et kraftigt fald i østrogen øget udvaskning af calcium fra knoglerne.

For at forhindre skade fra osteoporose er kun 100 g tørrede blommer om dagen nok. De indeholder alle de nødvendige elementer for at hæmme progressiv osteoporose.

Under graviditeten forårsager blommer heller ikke skade, men deres fordele er enorme. De er en kilde til en lang række nyttige stoffer og hjælper med at normalisere afføring. Da kvinder under graviditeten ofte er generet af forstoppelse, vil hjælpen fra tørrede frugter være meget nyttig.

Sådan tager du svesker under graviditet

Under graviditeten er den største fordel ved blommer forebyggelse af forstoppelse. Det er også den største skade, da skødesløs brug af dette naturlige afføringsmiddel kan føre til gastrointestinale forstyrrelser. Men generelt er der ingen kontraindikationer for at indtage tørrede blommer under graviditeten, og de forårsager ikke skade.

For ikke at lide af lidelsen skal du bare følge foranstaltningen: ikke mere end 5 stykker drupes om dagen, helst ikke mere end 2 gange om ugen. Sidstnævnte justeres afhængigt af kroppens tilstand.

Tag svesker i ren form, i afkog eller i blanding med andre produkter.

Er det muligt at spise svesker, mens du ammer?

Ved amning vil svesker kun forårsage skade på børn.Selv moderens indtagelse af tørret frugt kan forårsage tarmforstyrrelser hos babyen, da barnet vil modtage de stoffer, der udgør svesker, gennem modermælken.

Fordele ved svesker til mænd

For en mands krop er fordelene ved svesker næsten de samme som for en kvinde. Men udover forebyggelsen af ​​forhøjet blodtryk, som mange overvægtige mænd lider af, tilsættes også forebyggelse af problemer med potensen.

Skaden er også hovedsageligt forbundet med det høje kalorieindhold i tørret frugt. Overvægtige mænd bør ikke misbruge denne delikatesse.

Fordelene ved svesker til børn

Fordele for børn kan pludselig blive til skade. Selvom tørrede blommer indeholder en masse nyttige stoffer, danner de, når de tørres, en stor mængde akrylamid, som er et kræftfremkaldende stof og neurotoksin. Årsagerne til dette stofs udseende er uklare, da det normalt dannes ved temperaturer over 100°C. Teknologien til fremstilling af tørrede frugter sørger ikke for sådanne temperaturer, men ikke desto mindre dannes akrylamid på svesker og ferskner.

Fordelene ved at spise frugt er også betydelige. Børn får mange af de elementer, de mangler.

Svesker i folkemedicin

Den vigtigste og næsten eneste anvendelse af blommer i folkemedicinen er som afføringsmiddel. Selvom svesker faktisk giver meget flere fordele ved regulering af det kardiovaskulære system og blodtryk.

Svesker mod forstoppelse

Et meget effektivt middel, hvis du ikke ønsker at bruge afførende medicin. Den er overlegen i aktion i forhold til tørrede abrikoser. Men det vil helt sikkert vige for stormen. For forstoppelse kan du bruge det i sin "rene" form eller lave et afkog.

Det er til stor gavn for hæmorider, blødgør afføringen.Der er fordele ved frugter til at forhindre eksacerbationer.

Sådan spiser du svesker mod forstoppelse

Du kan bruge svesker til forstoppelse:

• direkte fra pakken uden forudgående forberedelse;
• med kefir;
• i form af et afkog;
• blandet med andre produkter.

At tage det ud af pakken og spise det er den nemmeste måde, men kroppen har en tendens til at vænne sig til mad. Efter et par dage skal du bruge hele pakken for at modtage fordelene. Derfor skal forbruget af tørrede frugter diversificeres på en eller anden måde.

Flere opskrifter:

1. Skyl blommerne i varmt vand og læg dem i blød i kefir i 2-3 timer. Du kan spise op til 20 svesker om dagen.
2. Kværn svesker og bland med honning. Tag 1 tsk. om morgenen.
3. Bryg 15 drupes med kogende vand om aftenen og lad det brygge til morgen. Brug i løbet af dagen i tre lige store portioner.
4. Kværn lige dele af tørrede abrikoser og svesker. Bland den resulterende masse med honning. Tag 1 tsk. om morgenen på tom mave. Børn efter 1 år: ½ tsk.
5. Læg lige dele tørrede abrikoser, svesker og figner i blød i 2-3 timer. Bland med kanel og kværn. Lav små kugler. Ved forstoppelse tages 4-6 stk. på en dag.
6. Kog 200 g svesker i 20 minutter. med 75 g sukker ved svag varme. Afkøl og sigt. Dosering til voksne - 1 spsk. ske. Hvis et barn, der ammes, har forstoppelse, skal moderen tage infusionen.

Fordelene ved at bruge disse opskrifter er nem afføringsblødgøring.

Svesker under graviditet mod forstoppelse

Tørrede frugter forårsager ingen skade under graviditeten. I tilfælde af forstoppelse hos en gravid kvinde kan hun bruge ovenstående opskrifter. Det er kun vigtigt ikke at overdrive det og ikke forårsage diarré, ellers vil der være mere skade end gavn.

Beskær afkog til forstoppelse til babyer

Fordøjelsessystemet hos et spædbarn under 4 måneder er endnu ikke klar til at absorbere hele komplekset af stoffer indeholdt i svesker. At drikke sveskeafkog som et middel mod forstoppelse, når man ammer en nyfødt, kan forårsage alvorlig skade på barnet. I dette tilfælde gennemgås moderens kost.

Sådan giver du svesker mod forstoppelse til børn

Hvis svesker kun er skadelige for et spædbarn, kan børn over et år langsomt gives svesker i tilfælde af forstoppelse. Men hvis normen for voksne er 3-4 blommer om dagen, skal børn begynde at give svesker med et afkog og begynde med 1 tsk.

Sådan brygger du svesker mod forstoppelse for voksne

I stedet for at brygge svesker mod forstoppelse, ville det være nemmere at spise dem sådan, men hvis du har et problem med vægten, eller disse frugter ikke er din favorit, så er det nemmere at bruge et afkog. Afkogsopskriften er enkel: 4-5 tørrede frugter pr. glas vand. Hæld varmt vand over blommerne og kog dem ved svag varme i 20 minutter. Fjern fra varmen og lad trække i cirka 5 timer.

Med mindre frugt eller mere vand får du en kompot af tørrede frugter, som førhen ofte blev serveret i kantiner. Denne drik gav ingen skade i de dage. Fordelen er dog også i tvivl.

Fordelene ved svesker til vægttab

Tørrede svesker er ikke skadelige på grund af deres egenskaber, men fordi de ødelægger håbet om at tabe sig med mad og uden motion. Tørrede blommer er for høje i kalorier til at hjælpe dig med at tabe dig. Forudsat at vi taler om reelt vægttab, og ikke om dehydrering som følge af diarré, som skader kroppen.

Der er næsten ingen skade på psyken og kroppen fra friske svesker, men der er meget flere fordele. Du kan spise væsentligt færre friske blommer.Men alle opskrifter angiver tørret frugt som en ingrediens. Nedenfor er flere opskrifter på "vægttab", eller mere præcist, dehydrering.

№1

Ingredienser:

• hyben 100 g;
• svesker 300 g;
• havtornbark 50 g;
• vand 1,6 l.

Hæld vand over tørrede frugter og havtorn og kog ved svag varme i 25 minutter. Tilsæt hyben og kog i yderligere 45 minutter. Lad stå natten over på et varmt sted. Si, sæt i køleskabet. Tag et halvt glas kl 21-00.

Især havtornbark, som er mere effektiv end tørrede blommer. Af denne grund kan dette afkog gøre mere skade end gavn.

№2

Kværn i en kødhakker:

• 100 g hver af rosiner, hyben og tørrede abrikoser;
• 400 g tørrede blommer;
• 50 g senna;
• 200 g figner.

Bland alt med honning, overfør til en glasbeholder og opbevar i køleskabet. Det foreslås at spise blandingen i stedet for slik eller spise 1 tsk morgen og aften.

Vi skal igen huske, at alle ingredienserne har en afførende effekt, og for vægttab kan du ikke spise alt dette i stedet for slik, og du skal erstatte morgenmad og aftensmad med en blanding. Dehydrering, hvis du overbruger blandingen, vil ikke gøre andet end skade.

№3

Kværn i en kødhakker:

• 400 g tørrede abrikoser og blommer;
• 1 pakke senna.

Bland med honning og opbevar i køleskabet. Tag 1 tsk. om aftenen hver dag. I denne opskrift er skaden minimal, men du kan heller ikke forvente meget fordel.

Fra ovenstående opskrifter er det klart, at når man taber sig, i bedste fald vil de ikke være til gavn, da de kun vil eliminere mulig forstoppelse. I værste fald vil forsøg på at tabe sig på denne måde forårsage skade og plettede lagner på grund af diarré som følge af virkningen af ​​afføringsmidlet.

Restriktioner og kontraindikationer for at tage svesker

Tørrede frugter kan forårsage dødelig skade i tilfælde af diabetes, allergi, urolithiasis og en tendens til overvægt. I sidstnævnte tilfælde skal blommer indtages meget omhyggeligt og kontrollere deres mængde.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved svesker er af interesse for mange af dem, der ikke ønsker at bruge lægemidler. Fordelene ved tørret frugt er blevet bevist i lang tid. Nogle blandinger anbefales til dem, der kommer sig efter sygdomme i det kardiovaskulære system. Drupen kan forårsage alvorlig skade med en meget begrænset liste over sygdomme. Overdreven indtagelse af denne frugt vil forårsage psykologisk skade.

Anbefalede indlæg

Blomme (kirsebærblomme) Fundet

Søjleformet blomme Imperial

Blommesygdomme: fotos og hvordan man behandler dem

Hvorfor falder den grønne blomme af?

Blomme blå gratis

Blomme slik

Blomme Ural

Plum Vika

Hjemmelavede blommesorter