Indhold
- 1 Abrikoskernernes sammensætning og egenskaber
- 2 Abrikoskerner: fordele og skader
- 3 Er det muligt at blive forgiftet, og hvordan man håndterer forgiftning
- 4 Anvendelse af abrikoskerner
- 5 Hvad er fordelene ved abrikoskerner for kvinder?
- 6 Hvordan man tager abrikoskerner mod kræft
- 7 Abrikoskerner i kosmetologi
- 8 Brug i madlavning
- 9 Holdbarhed og opbevaringsforhold
- 10 Kontraindikationer
- 11 Konklusion
- 12 Anmeldelser
Efter at have spist en abrikos, bliver pit normalt smidt væk. Kun en rigtig husmor eller gourmet ved, at kernen under den hårde skal er rig på vitaminer, velsmagende og kan bruges til madlavning. Abrikoskerner bruges i folkemedicin og kosmetologi.
Abrikoskernernes sammensætning og egenskaber
Nødden gemt under skallen indeholder smørsyre og organiske syrer, et kompleks af mineraler og aminosyrer. Fedtethed bestemmer nukleolens kalorieindhold. Syrer og mineraler hos mennesker stimulerer funktionen af indre organer og fremskynder metabolismen af nyttige stoffer.
Oliesyre betragtes som en energikilde. Abrikoskernen indeholder op til 29%. Linolsyre, hvis indhold når 11%, bringer store fordele til den menneskelige krop.Stoffet opretholder et normalt kolesteroltal, stimulerer hjertefunktionen og er en fremragende antioxidant. Tabellen viser det komplette indhold af næringsstoffer i 100 g abrikoskerner.
Abrikoskerner: fordele og skader
Den rige sammensætning af abrikoskernen er et rigtigt lager af vitaminer til den menneskelige krop. Mikroelementer hjælper med at opretholde immunitet og undertrykke inflammatoriske processer i åndedrætssystemet.
Abrikoskerner betragtes som et effektivt middel mod kramper. Traditionelle læger bruger nukleoli mod hikke, til at behandle forkølelse og til at fjerne orme fra kroppen.
Hvad angår skade, indeholder den velsmagende kerne farlig blåsyre, som er til stede i alle frø af enhver frugt. Et stof frigives fra vitamin B17, efter at det kommer ind i menneskekroppen. Andelen af blåsyre er dog ubetydelig. En person skal spise mindst 40 g abrikoskerner for at opleve en forværring af tilstanden. Det er let at bestemme mætningen af en nød med blåsyre efter smag. En bitter kerne indikerer en stor mængde af et skadeligt stof.
Nukleolerne er farlige for allergikere. Abrikos i sig selv er et stærkt allergen. Mennesker, der lider af denne sygdom, bør begrænse deres indtag af velsmagende nødder. Det er tilrådeligt for en gravid kvinde, en person med en sygdom i mave-tarmkanalen, leveren eller skjoldbruskkirtlen, ikke at tage abrikoskerner.Abrikoskerner er kontraindiceret til personer med kompleks diabetes mellitus.
Er det muligt at blive forgiftet, og hvordan man håndterer forgiftning
Hvis du bruger det urimeligt, kan du blive forgiftet af ethvert produkt, selv det mest sunde. Men der kan opstå problemer, hvis en person spiser dårligt forarbejdede eller gamle frøkerner.
En person føler de første symptomer på blåsyreforgiftning inde i kroppen:
- alvorlig svaghed og hurtig muskeltræthed vises;
- vejrtrækningen forværres, halsen bliver indelukket;
- hovedet er svimmelt, gør ondt, smerter, men spasmer vises ikke;
- oppustethed, tyngde, smerte, som fra alvorlig overspisning;
- udtalt flatulens vises;
- kvalme, periodisk ledsaget af opkastning;
- patienten udvikler frygt, bliver til panik.
Det er let at afgøre, om en person er forgiftet af abrikoskerner af eksterne tegn:
- slimhinder bliver hurtigt røde;
- pulsen stiger kraftigt og falder straks;
- åndedrætsbesvær bliver intermitterende over tid;
- kramper vises i hele kroppen eller i visse områder.
Alvorlig abrikoskerneforgiftning kan let forveksles med symptomer på hjertesvigt. Hvis der ikke ydes hjælp i tide, stopper vejrtrækningen.
Hydrocyansyreforgiftning kræver kun medicinsk intervention. Inden lægen kommer, skal personen dog hjælpes. De trufne handlinger svarer til dem for enhver forgiftning:
- vask af maven med kogt vand med mangan;
- tager aktivt kul tabletter.
Abrikosbark er en fremragende modgift mod blåsyre. Hvis du kan blive forgiftet af frøene, vil træet hele sig selv. Tør abrikosbark i mængden af 100 g hældes i 1 liter vand. Bouillonen koges i 30 minutter.Efter afkøling, tag det som te cirka tre gange i løbet af fem timer.
Anvendelse af abrikoskerner
Abrikoskerner ligner nødder og ligner mandler i udseende. Der er endda en lignende aroma. Ud over traditionel medicin og madlavning bruges frøene i kosmetologi.
Er det muligt at spise
Mange børn på landet kender smagen af abrikoskerner, da de spiser dem i stedet for nødder. Du bør dog ikke spise mange kerner. Det harmløse volumen anses for at være i intervallet 20-40 g, men du skal tage højde for alderskategori og kropsvægt. En sund voksen med en gennemsnitsvægt på 80 kg kan indtage 35 g abrikoskerner dagligt i en uge, hvorefter en pause er nødvendig. Mennesker med helbredsproblemer begrænser indtaget til 30 g en gang om ugen. Børn bør ikke gives mere end 20 g abrikoskerner, og ikke dagligt.
Medicinske egenskaber af abrikoskerner
Abrikoskernernes vigtigste medicinske egenskab er kampen mod forkølelse ledsaget af respiratoriske komplikationer. Nukleolerne vil hjælpe med at helbrede simpel hoste og fremskreden bronkitis. Opskrifterne kalder på ren brug af abrikoskerner og sammen med krydderurter. Kernerne tilsættes et afkog af timian, kamille, følfod og padderok.
Gurgle med et afkog af salvie, kamille og abrikoskerner. Følfod, brygget med kerner, fungerer som et fremragende slimløsende middel til tør hoste.
I sin rene form bruges abrikoskerner til at behandle conjunctivitis eller lindre anfald. Opløsningen fremstilles af 10 g hakkede nødder og 100 ml kogende vand.Efter infusion af opløsningen i 4 timer, for kramper, tages 50 ml tre gange om dagen. For at behandle conjunctivitis lægges vatpinde i blød i opløsningen og påføres øjnene.
Brug i folkemedicin
Der er mange opskrifter i folkemedicinen ved hjælp af abrikoskerner. Lad os se på nogle af de mest populære og harmløse for en person, der kan lide at selvmedicinere:
- For hoste og for at fremskynde fjernelse af sputum, spis 1 spsk. l. knuste abrikoskerner om dagen.
- At spise 10 nødder dagligt vil hjælpe med at slippe af med orme.
- Foot rub er fremstillet af 1 500 ml flaske vodka og 1 spsk. knuste abrikoskerner. Blandingen infunderes på et varmt, mørkt sted i tre uger. Efter gnidning pakkes fødderne ind i et tæppe.
- Traditionelle healere har endda fundet anvendelse til kernens skal. Efter intens stegning i en stegepande, viser sig aske. Før måltider tages 1 spsk. l. at styrke blodkarrene.
- En cocktail hjælper med at forbedre immuniteten og genoprette styrken. Tag 200 g kerner, hæld 0,6 liter vand i og pisk det hele med en blender, indtil mælken er opnået.
Traditionelle healere forsøger at behandle komplekse sygdomme i leveren, nyrerne og fordøjelsessystemet med abrikoskerner. Det er dog bedre at koordinere sådanne handlinger med din læge.
Hvad er fordelene ved abrikoskerner for kvinder?
Abrikoskerner er rige på gavnlige naturlige olier, der hjælper en kvinde med at bevare sin skønhed. Syrer bremser hudens aldring og opretholder hormonbalancen. Generelt har knogler en gavnlig effekt på helbredet. Nerve- og kardiovaskulære systemer og blodsammensætning forbedres.
Den mest efterspurgte olie blandt kvinder er lavet af abrikoskerner. Den bruges i sin rene form til krops- og hårpleje.Olien er meget udbredt i kosmetologi til fremstilling af cremer og ansigtsmasker.
Hvordan man tager abrikoskerner mod kræft
Traditionelle healere i mange lande er enige om, at abrikoskerner har en unik effekt ved at undertrykke ondartede tumorer. Syge mennesker tilbydes at spise op til 40 g nukleoli om dagen, idet dosis opdeles i tre lige store dele. Behandlingen varer i en måned, hvorefter de holder 1,5 uges pause og fortsætter forløbet igen.
På grund af tilstedeværelsen af vitamin B17 i abrikoskerner støtter forskerne traditionelle healers udtalelse, men der er endnu ingen officiel bekræftelse. Amygdalin bruges i kemoterapi. Vitamin B17 produceres i form af et lægemiddel under navnet "Laetrile". Det aktive stof ødelægger kræftceller uden at forårsage forgiftning af kroppen. Du skal bare ikke overskride den anbefalede dosis, mens du tager den.
Abrikoskerner i kosmetologi
I tidligere århundreder var det kun velhavende damer, der kunne bruge abrikoskerneolie. Nu er produktet tilgængeligt for enhver kvinde. I kosmetologi bruges olie ikke altid i sin rene form. Den tilsættes nærende shampoo, hånd- og ansigtscremer. Olien bruges til at producere scrubs, rensende lotioner og masker. Et kosmetisk produkt indeholdende et ekstrakt fra abrikoskerner fremmer hurtig heling af sår, udglatter rynker, giver kroppen elasticitet og forhindrer betændelse i huden.
Abrikoskerneolie
Olien udvindes ikke fra selve frøene, men fra abrikoskernerne. Teknologien kaldes koldpresningsmetoden. Der er mange opskrifter på ansigtsmasker baseret på abrikosolie:
- Udrensning. En del havregryn, malet til pulver, blandes med to dele mælk.Efter infusion i fem minutter tilsættes halvdelen af en del olie og frisk honning.
- Fugtgivende. Æggeblomme males med 1 tsk. abrikosolie. Blandingen påføres ansigtet og efterlades i 30 minutter.
Når du vasker dit hår, tilsættes abrikoskerneolie til shampooen. Håret får glans, silkeagtighed og styrke. Du kan lave en maske ved at tilføje til 1 spsk. l. abrikosolie et par dråber lavendelolie. Blandingen gnides ind i hovedet 30 minutter før vask.
Brug i madlavning
Hele abrikoskerner bruges til bagning af hjemmebagte kager. Hvis du smider et par kerner i hjemmelavet cognac, får drinken en mandelsmag. Husmødre laver usædvanlig marmelade. For at gøre dette skal du fjerne kernen fra abrikosen, skrælle den, tage kernen ud og skubbe den tilbage inde i frugten.
I produktionen bruges abrikoskerner normalt som krydderi i form af malet pulver. Det tilsættes i produktionen af is, konfekture og saucer. Kokke bruger krydderiet, når de tilbereder kød- og fiskeretter, salater, kompotter og søde desserter.
Holdbarhed og opbevaringsforhold
Kernerne kan opbevares skrællet og i skal. Først tørres abrikoskernerne grundigt. En rå nød vil hurtigt blive muggen. Kernerne opbevares i en tætlukket krukke. Det er tilrådeligt at holde beholderen væk fra lys. Abrikoskerner kan ikke opbevares længere end 1 år, da kernerne ophober sig skadelige stoffer.
Kontraindikationer
Læger taler om sikkerheden ved at spise abrikoskerner, men i rimelige foranstaltninger.Kun individuel intolerance over for produktet kan have en negativ indvirkning. Du bør helt stoppe med at tage det: gravide kvinder, diabetikere, mennesker med akutte sygdomme i leveren, mave-tarmkanalen, det endokrine system.
Videoen fortæller om farerne og fordelene ved abrikoskerner:
Konklusion
Ethvert produkt af naturlig oprindelse har både fordele og skader. Hvis du ikke er sikker på nytten af abrikoskerner, bør du ikke prøve at overbevise dig selv.
