Indhold
- 1 Hvor vokser den kinesiske pære?
- 2 Beskrivelse af kinesisk pære
- 3 Kinesiske pæresorter
- 4 Funktioner ved plantning og pleje af den kinesiske pære
- 5 Hvad er fordelene ved kinesisk pære?
- 6 Skade af kinesisk pære
- 7 Kinesisk pære under graviditet og amning
- 8 Hvor meget vejer en kinesisk pære?
- 9 Hvor mange kalorier er der i en kinesisk pære?
- 10 Kinesiske pæreopskrifter
- 11 Vilkår og betingelser for opbevaring af frugter
- 12 Konklusion
Blandt de mange forskellige pæresorter fortjener den kinesiske pære særlig opmærksomhed på grund af dens brede vifte af tekniske egenskaber samt velsmagende og sunde frugter. At dyrke afgrøden er ved at blive almindelig, og antallet af fans af dette luksuriøse træ stiger hurtigt hvert år.
Hvor vokser den kinesiske pære?
Den kinesiske pæres oprindelige habitat er Kina. I Rusland distribueres det kun i Primorsky-territoriet. De klimatiske forhold i andre områder er ikke særlig velegnede til denne kultur. Men det korrekte valg af sort, korrekt plantning og implementering af alle agrotekniske plejeteknikker vil give dig mulighed for at opnå sunde, velsmagende pærefrugter i enhver region.
Beskrivelse af kinesisk pære
Som et resultat af opdrætternes arbejde arvede frugterne af den kinesiske pære alle fordelene ved skovanalogen af Yamanashi og blev også forsynet med den fremragende smag af moden frugt. Den resulterende sort blev grundlaget for avl af mange sorter med forskellige egenskaber, hvilket gjorde det muligt at opnå hybrider med høj frostbestandighed. På trods af deres forskelle har alle sorter af kinesisk pære fælles egenskaber.
Træet kan blive fra 4 til 10 m højt og kan vokse fuldt ud og udvikle sig i 50 år. Næsten alle modifikationer er delvist selvfertile. Det følger af dette, at et pæretræ vil bære frugt selv i mangel af bestøvende planter, og samtidig vil glæde sig over høje udbytter, som i det 5. år af plantens levetid er 60-80 kg pr. træ, og efter 30. år - 200 kg. Enhver asiatisk pære - bronze, orientalsk - kan fungere som en bestøver. Det er vigtigt, at dens vækstsæson falder sammen med udviklingen af den kinesiske pære.
Sorten viser fremragende overlevelse i kulde. For eksempel kan Kosu tåle frost ned til -35 °C. Men Morning Freshness har ikke så høj holdbarhed, så den trænger til læ for vinteren.
Billeder af den kinesiske pære i blomstringen er fascinerende i deres skønhed. Pærefrugter tiltrækker opmærksomhed med en afrundet form og en rig, smuk farve, afhængig af sorten, som kan variere fra sart grøn til en bronze nuance. Den duftende frugtkød har en ferskenfarve, er saftig, ensartet, men ikke blød. Frugterne er kendetegnet ved en harmonisk smag og delikat aroma.
Kinesiske pæresorter
Et stort antal sorter af kinesisk pære giver dig mulighed for at vælge den, der er optimal til dyrkning i en bestemt region, klimatiske forhold og jord. Når du vælger en række kinesiske pære, skal du også tage hensyn til gartnerens personlige smagspræferencer og hans vilje til at sørge for ordentlig og rettidig pleje af frugtafgrøden.
Kinesisk pære Nashi
Sorten af kinesisk pære, som har det eksotiske navn "Nashi", er resultatet af udvælgelsen, takket være hvilken den sure pærefrugt med en solid struktur fik fremragende smagsegenskaber og saftighed.
Frugten er rund i formen og vejer op til 290 g. Dens tynde skal har en lys gul farve og bestemte pletter. Den cremede frugtkød er kendetegnet ved saftighed, tæthed og har en karakteristisk knas. Den søde smag med let syrlighed gør denne sort populær og efterspurgt.
Frugter opbevares ikke i lang tid; efter blot en uge begynder produktet at blive sort, når det efterlades i det fri. Hvis pærefrugter opbevares på et køligt sted, øges holdbarheden til 2 uger.
Kosu
En sommersort af kinesisk pære, der modner i midten af juli. Et træ på op til 4 m. Frugtdannelse sker i det 3. år, og under behagelige forhold, i det 2. år efter plantning. Hybriden anses for at være selvbestøvende, men i nærværelse af bestøvere i nærheden øges udbytteindikatorerne betydeligt. Kosu frugter er cirkelformede, lys bronze-guld farve med hvide prikker. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 130-160 g. Frugtkødet er saftigt og har en sød smag. Ulempen ved denne sort er dens korte holdbarhed, så frugten skal bruges umiddelbart efter høst.
Kosu har god modstandsdygtighed over for bakterielle sygdomme og skurv. Pæretræet er ikke bange for frost og kræver kun ly for vinteren ved meget lave temperaturer.
Hosu
Denne sort er en søjleformet modifikation af den kinesiske pære. Pæretræet er lille, op til 2 m højt. Frugtsætning observeres på næsten alle sidegrene. Khosu er en selvbestøvende sort, men for bedre udbytte bør du ikke opgive bestøvere. Planten begynder at producere frugter allerede om 2-3 år, udbytteindikatorerne er høje og stabile. Vægten af en pære er op til 300 g. Under det bronzefarvede skind er der meget saftigt, men hårdt frugtkød. Det høje kulhydratindhold i kinesisk pære gør smagen sødere og mere delikat. Denne sorts egenskaber gør, at høsten kan opbevares indtil december.
Hosu er i stand til at modstå frost op til 30 ° C og har også god immunitet over for sygdomme og skadedyr. Kulturen har brug for minimal pleje.
olympiske
En efterårssort, der kan høstes allerede midt i september. Det begynder at bære frugt i det 2. år. Sorten har brug for bestøvere. Frugterne er cirkulære i form, grønne med en gylden nuance, med små grå pletter på huden. Vægten af en pære er 160-200 g. Sorten er værdsat for sin afbalancerede, søde og sure smag og saftige, tætte frugtkød. Høsten opbevares til januar.
Olympic demonstrerer resistens over for alle typer skurv og andre bakterielle infektioner.
Morgen friskhed
En sommervariant af kinesisk pære, der bærer frugt i begyndelsen af august med lækre, saftige pærefrugter, der er små i størrelsen, runde i formen og gule i farven. Den gennemsnitlige vægt af en frugt varierer fra 115 til 180 g. Den første høst dannes efter 3-4 år fra det øjeblik, frøplanterne er plantet. Forbrugerperiode 2-3 uger.
Sorten har god vinterhårdhed, er ikke bange for hård frost og er sjældent udsat for sygdomme eller skadedyrsangreb.
Khrustalnaya
En af de populære varianter af kinesisk pære er Crystal. Værdsat for sit høje udbytte, modstandsdygtighed over for temperaturudsving og forskellige svampe. Frugterne har fast kød af lysegul eller hvid farve. Den tynde skræl har en sandfarvet farve og små lysebrune indeslutninger. Den hvide kinesiske pære modner om efteråret, hvor høsten skal udføres.
Funktioner ved plantning og pleje af den kinesiske pære
Plantning skal udføres om foråret, før knopperne svulmer og saft begynder at flyde i henhold til standardskemaet. Kulturen er meget krævende på placering, varme og fugt. Derfor bør der gives fortrinsret til solrige, vindstille områder, da modningstiden for pærer, deres farve og dannelsen af blomsterknopper vil afhænge af dette.
Det bedste udbytte observeres, når frøplanter af denne sort dyrkes på substrater karakteriseret ved næringsværdi og sprødhed.
Plantningsstadier:
- Grav et hul på mindst 60 cm. Frøplantens rødder skal passe frit ind i plantehullet, ikke være bøjet eller snoet. Også ved plantning skal afstanden mellem planteenhederne holdes inden for 3 m.
- Hæld dræn i bunden af hullet, hvorpå der lægges en jordblanding indeholdende organisk materiale.
- Dann en bakke i midten og kør en pind, som bliver en pålidelig støtte til det unge træ.
- Placer frøplanterne i det forberedte hul på nordsiden af pinden, ret rødderne og drys dem, så rodkraven er 5 cm over jordoverfladen.
- Komprimer jorden rundt om stammen godt og vand den rigeligt.
- Når fugten er absorberet, mulch med savsmuld og humus.
- Når plantningen er færdig, skal du binde frøplanten sikkert til støtten.
Du kan dyrke en plante fra frø, læs mere på:
Pæretræets sundhed, dets vækst, udvikling og frugtsætning afhænger af den indsats, som gartneren bruger på de grundlæggende plejeaktiviteter, der ydes.
- udførelse af rettidig og kompetent beskæring om foråret og efteråret;
- udførelse af sprøjteproceduren mod sygdomme og skadedyr før knopperne svulmer, før blomstring og efter brug af meget effektive og velafprøvede præparater;
- berigelse af pæretræet med alle de nødvendige næringsstoffer ved at tilføje et kompleks af gødning for at sikre dets sunde udseende og stærke immunitet;
- opretholdelse af konstant og ensartet jordfugtighed;
- at udføre dannelsen af et træ for at skabe en stærk krone, praktisk til pleje og høst;
- forberedelse til vinteren ved at mulde omkring træstammen og isolere stammen for at beskytte planten mod hård frost.
Korrekt pleje af den kinesiske pære vil øge produktiviteten, forlænge dens levetid, give haven et smukt udseende og forhindre udviklingen af sygdomme forårsaget af bakterier.
Hvad er fordelene ved kinesisk pære?
Pærefrugter kan give kroppen sundhed og vitalitet.Fordelene ved kinesisk pære forklares af indholdet af biologisk aktive stoffer i frugtafgrøden, som omfattende kan styrke, genoprette kropsfunktioner og normalisere funktionen af vigtige systemer. Derfor betragtes de som et vidundermiddel mod mange sygdomme. Når du tager et naturligt sundt produkt, overvåges forbedringer i sundhed og restitution, fordi de gavnlige egenskaber ved den kinesiske pære:
- stimulere immunsystemet, som er en beskyttende mekanisme mod infektioner, patologiske faktorer og miljøirriterende stoffer;
- forbedre hormonniveauer og skjoldbruskkirtelfunktion;
- aktivere processen med syntese af proteiner, der er nødvendige for dannelsen af celler;
- regulere aktiviteten af bevægeapparatet;
- balancere funktionen af fordøjelsessystemet;
- genoprette beskadigede dele af nervesystemet, forsyne kroppen med energi;
- normalisere mavesekretion, fremme bedre fordøjelse, øge appetitten;
- for type 2 diabetikere vil kinesisk pære rense kroppen for overskydende toksiner og kolesterol, der er farligt for sundheden, og også normalisere blodsukkerniveauet;
- er en leverandør af værdifulde stoffer til en gravid kvindes krop, som bidrager til fosterets fulde udvikling.
De gavnlige egenskaber ved den kinesiske pære, når de indtages regelmæssigt, vil hjælpe med at klare de ubehagelige symptomer på sygdommen, og den kemiske sammensætning af pærefrugten vil hjælpe med at genopbygge reserverne af mineraler og sporstoffer i menneskekroppen.
Skade af kinesisk pære
Den velsmagende, saftige, sunde pærefrugt fra den kinesiske pære kan bringe både fordele og skade på menneskers sundhed. Derfor bør det bruges med forsigtighed under hensyntagen til alle mulige kontraindikationer.
- Det anbefales ikke at spise pære på tom mave for at undgå halsbrand.
- Du bør ikke spise kinesisk pære med mælk - dette vil forårsage en dårlig mave og alvorlige problemer i fordøjelsessystemet. Frugter er også uforenelige med kødprodukter, da en sådan tandem bidrager til dårlig absorption af biologisk aktive stoffer.
- Det er forbudt at spise umodne pærer; i denne form har de kraftige afføringsegenskaber, der kan forårsage forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.
- For at undgå forgiftning fra gødning og kemikalier er det bedre at skrælle skrællen fra den kinesiske pære.
- Du bør afvise godbidden, hvis du har en individuel intolerance.
Det er vigtigt at overholde alle anbefalinger fra specialister, da ukontrolleret, tankeløst forbrug af sund kinesisk pære kan forstyrre aktiviteten af mange systemer og organer.
Kinesisk pære under graviditet og amning
Under graviditeten skal der lægges særlig vægt på korrekt ernæring. Ved at kende alle dets funktioner vil den vordende mor, uden at ty til farmaceutiske lægemidler, være i stand til at give babyen alle de nødvendige elementer. Som du ved, behøver ikke alle frugter indgå i kosten under fosterudviklingen i livmoderen. Den sunde kinesiske pære anbefales at blive indtaget gennem hele sin levetid, kun uden skræl, da den kan udstyres med organisk gødning og skadelige kemikalier.
Hvad er fordelene ved kinesisk pære under graviditet:
- beriger kosten med et kompleks af vitaminer og mineraler;
- øger immuniteten, genopretter styrke i tilfælde af tab af styrke, vitaminmangel;
- hæver niveauet af hæmoglobin i blodet;
- reducerer permanent kropstemperatur;
- håndterer hurtig hjerterytme, takykardi, arytmi;
- forbedrer nyrefunktionen.
Den daglige dosis af kinesisk pære til gravide kvinder er 0,5 kg. Du skal vide, at sunde frugter ikke bør indtages om natten.
Når du ammer, bør kinesisk pære indtages med forsigtighed. Da pærefrugter kan påvirke kroppen af mor og baby både positivt og negativt. I mange tilfælde giver sunde frugter ingen problemer for babyer og betragtes som et hypoallergent produkt. Derfor kan sunde pærer sikkert inkluderes i en ammende kvindes kost allerede 1 måned efter barnets fødsel. Men begynd at spise i små doser, øg portionen afhængigt af barnets reaktion.
Hvor meget vejer en kinesisk pære?
Den gennemsnitlige vægt af en kinesisk pære varierer fra 190-350 g, afhængigt af sorten. Frugtens diameter når 4 cm. Hovedvægten er vand. Omkring 42 g af 100 g papirmasse er flydende, resten er aske, fibre, vitaminer og mineraler.
Hvor mange kalorier er der i en kinesisk pære?
Folk, der fører en sund livsstil, er interesserede i, hvor mange kalorier der er i en kinesisk pære. 100 g frugt indeholder 47 kcal. Som udgangspunkt udregnes kalorieindholdet i et sundt produkt ud fra fosterets vægt. Den gennemsnitlige vægt af en er omkring 300 g, hvilket betyder, at dens kalorieindhold er 140 enheder. Når de udvikler sunde ernæringssystemer, foretrækker ernæringseksperter sund frisk pærefrugt, da dens lave kalorieindhold gør den kinesiske pære til et ideelt menupunkt, når de udvikler kostprogrammer.
Tabel over energiværdi og BJU af kinesisk pære
Egern | 0,5 g |
Fedtstoffer | 0,2 g |
Kulhydrater | 7-10 g |
Vand | 85 g |
Fødefibre | 2,8 g |
Kinesiske pæreopskrifter
Der er mange opskrifter med denne naturgave, herunder varme retter, salater, desserter og andre alle slags delikatesser.
Næringsrig kinesisk pæresalat
Denne salat serveres både på en ferie og på et hverdagsbord. Takket være brugen af kinesisk pære får retten en ny smag og frisk aroma.
Ingredienser og proportioner:
- 4 ting. pærer;
- 4 fed hvidløg;
- 150 g hård ost;
- mayonnaise.
Madlavningsmetode:
- Skræl pæren og skær den i små stykker, hak hvidløget med en presse, skær osten i tern.
- Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.
Lækker karameliseret kinesisk pære i wienerbrød
Dette kulinariske mesterværk vil glæde enhver sød tand. Pærefrugt som en del af en unik dessert vil tilføje originalitet til smagen og den fantastiske aroma.
Ingredienser og proportioner:
- 1,8 kg kinesisk pære;
- ½ spsk. hvedemel;
- ½ rørsukker;
- 1 tsk. kanel;
- 1 tsk. salt;
- 1/2 stang smør;
- 1 spsk. havregryn;
- 1,2 spsk. mandler;
- 1,4 spsk. revet ingefær;
- 2 spsk. l. majsstivelse;
- 1,4 spsk. Sahara.
Madlavningsmetode:
- Bland mel, rørsukker, halvdelen af den angivne mængde kanel og salt i en emaljegryde. Tilsæt smør til blandingen og rør det hele godt sammen.
- Kombiner den resulterende masse med havregryn og revet ingefær. Sæt derefter den færdige dej i køleskabet.
- Bland sukker, majsstivelse, resterende salt og kanel i en separat skål.
- Skær de vaskede pærefrugter i store skiver. Dyp de tilberedte pærer i den søde blanding og derefter i smørdejen.
- Forvarm ovnen til 180°C og læg frugterne på en bageplade på bagepapir i 40-60 minutter.
- Server den karamelliserede pære lun.
Fantastisk kinesisk frugtsyltetøj
Opskriften er ganske enkel og hurtig, men resultatet er en delikat, behagelig marmelade, der helt sikkert vil blive en favorit familiedessert.
Ingredienser og proportioner:
- 2 kg pærer;
- 2 kg sukker;
- 2 spsk. vand.
Madlavningsmetode:
- Hak pærerne og kom dem i en skål til at lave marmelade.
- Tilsæt sukker, glat det ud over overfladen af frugtstykkerne. Lad stå i 3 timer, indtil der dannes saft.
- Hæld vand i og kog i 1 time, skru ned for varmen under konstant omrøring.
- Hæld varm kinesisk pæremarmelade i glas og luk tæt med låg.
Vilkår og betingelser for opbevaring af frugter
Kinesisk pære skal opbevares på et køligt, mørkt sted. Rummet skal være rent, tørt, uden spor af skimmelsvamp eller fremmed lugt. Pærer skal opbevares i henhold til alle regler under hensyntagen til forholdet mellem temperatur og fugtighed, dette vil forhindre fordærv af pærefrugter og deres rådnende. Den optimale temperatur er + 6-8 ° C, og luftfugtighed er 85-90%. Høsten er under passende forhold egnet til indtagelse i omkring 2-4 måneder og forbliver et frisk, sundt produkt.
Konklusion
Kinesisk pære betragtes som en miljøvenlig sort, som har vundet popularitet på grund af dens hurtige tilpasning til klimatiske forhold, jordtyper samt dens fremragende smag og delikate aroma af frugt. Det plantede træ vil blive et aktiv for haveplottet og vil glæde dig i lang tid med skønheden i dets blomstring og en generøs høst af søde og saftige frugter.
