Kirsebærblomme og blomme: hvad er forskellen

Indhold

1 Forskellen mellem blomme og kirsebærblomme
2 Genetiske forskelle mellem afgrøder
3 Hvad er lækrere: kirsebærblomme eller blomme?
- 3.1 Anvendelsesområder for blommer og kirsebærblommer
4 Hvordan man skelner en blomme fra en kirsebærblomme
5 Forskellen mellem blomme og kirsebærblomme i plantning og pleje
6 Konklusion

Kirsebærblomme og blomme er beslægtede afgrøder, der er almindelige i den midterste zone. Når du vælger mellem dem, tages der hensyn til deres egenskaber, uhøjtidelighed, kvalitet og smag af frugten.

Forskellen mellem blomme og kirsebærblomme

Selvom kulturer deler fælles træk, tilhører de forskellige arter. Forskellene mellem dem er på det genetiske niveau.

De vigtigste ligheder mellem kulturer:

rund form af frugten;
aflange grønne blade;
udseende af blomster;
højt indhold af vitaminer og mikroelementer i frugter;
vokse godt i oplyste områder og neutral frugtbar jord;
de fleste sorter kræver bestøvning;
udvidet frugtsætning, som kræver høst i flere faser;
gode honningplanter til bier;
plejeplan (vanding, beskæring, gødning);
formeringsmetoder (stiklinger eller skud).

Ofte podes kirsebærblomme og kirsebærblomme på samme grundstamme. Afgrøderne vil dog ikke bestøve hinanden, så plantning af en bestøver er påkrævet.

Frugterne af hver afgrøde bruges friske og til hjemmelavede tilberedninger.

Nemlig:

marmelade;
marmelade;
konfitur;
kompot;
skumfiduser;
sirup;
gele;
marmelade;
Juice;
skyld.

I kosmetologi bruges de til at forberede masker til fugtgivende ansigtshud.

Genetiske forskelle mellem afgrøder

Blomme og kirsebærblomme er repræsentanter for Rosaceae-familien, som også omfatter forskellige sten-, kerne- og bærafgrøder (kirsebær, blomme, fersken, abrikos, mandel). Blomme-slægten omfatter mere end 250 arter, der er almindelige i den tempererede klimazone.

Kirsebærblomme er den oprindelige form for indenlandsk blomme. Afgrøden er også kendt som kirsebærblomme. Det har fået sit navn fra det aserbajdsjanske ord aluca, som oversættes som "lille blomme".

Tamblomme blev opnået ved at krydse slåen og kirsebærblomme. Der er ingen vilde sorter af blommer i naturen.

Hvordan adskiller kirsebærblomme sig fra blommen på billedet:

Blomme er mindre modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Det anbefales ikke at plante tomater, peberfrugter og andre natskygge ved siden af. Denne nærhed fører til spredning af insekter og svampesygdomme. Blomme er modtagelig for pletter, rust, frugt og grå råd og tandkødssygdomme.

Kirsebærblomme giver enkelte hvide eller lyserøde blomster, der måler 20-40 mm. Kulturen tåler forårsfrost godt. Træet blomstrer kraftigere, hvilket også påvirker udbyttet. De dyrkes til dekorative formål. Afgrøden mangler helt selvfrugtbare sorter, så den plantes i grupper.

Blomme har simple blomsterknopper, der giver 1-3 hvide blomster med en diameter på 15-20 cm. Blandt blommesorterne er der delvist selvfrugtbare. De er dog karakteriseret ved sen blomstring og kan ikke tjene som bestøvere for tidligere sorter.

Hvad er lækrere: kirsebærblomme eller blomme?

Frugtens størrelse, farve og smag afhænger i høj grad af afgrødesorten. Hjemmeblommefrugter vejer typisk 35-50 g, hvoraf den største når 70 g.

Blommefrugter er lilla, gule, lysegrønne, røde eller mørkeblå. Der er en voksagtig belægning på huden.Knoglen er flad, spids i kanterne. Frugtens form er rund eller aflang. Gruben kan nemt fjernes fra frugtkødet.

Kirsebærblomme bærer frugter, der vejer 12-37 g. De er ofte runde eller flade. Når den er moden, bliver huden lyserød, gul, rød eller lilla. Frugterne af nogle sorter har en let voksagtig belægning og en langsgående fure. Knoglen adskilles ikke fra pulpen.

Opmærksomhed! Blomme er mindre tilbøjelig til at tabe frugt. Efter modning falder kirsebærblommen til jorden, så det er vigtigt at høste til tiden.

Frugtens smag afhænger af sorten. Kirsebærblomme har et sukkerindhold på op til 14%. Den smager sødt og surt, smagsscore fra 4 til 4,8 point. Blomme indeholder fra 9 til 17% sukker, dens frugtkød er sødere og vurderes i gennemsnit 4,5-5 point.

Forskellen mellem kirsebærblomme og blomme på billedet:

Kalorieindhold og næringsværdi i 100 g blomme:

34 kcal;
proteiner - 0,2 g;
fedt - 0,1 g;
kulhydrater - 7,9 g;
kostfibre - 1,8 g.

Kalorieindhold og næringsværdi i 100 g kirsebærblomme:

49 kcal;
proteiner - 0,8 g;
fedt - 0,3 g;
kulhydrater - 9,6 g;
kostfibre - 1,5 g.

Kirsebærblomme er et produkt med højere kalorieindhold, der overgår blommer i indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. I modsætning til blommer indeholder de stivelse, flere organiske syrer og kalium.

Frugterne af afgrøderne er forskellige i deres holdbarhed. Den maksimale opbevaringstid for blommer er 4 uger, hvorefter frugterne begynder at rådne. Kirsebærblomme tåler langvarig transport, modner let efter høst og opbevares i mere end 3 måneder.

Anvendelsesområder for blommer og kirsebærblommer

Kirsebærblommer bruges til at lave saucer til fisk, kød, fjerkræ og tilbehør, inklusive den traditionelle georgiske forret - tkemali. For at forberede tkemali skal du vælge sure frugter, tilføje hvidløg, koriander og andre krydderier.

For at opnå tørrede frugter og kandiserede frugter foretrækkes blommer. Kirsebærblomme indeholder mere vand, og efter tørring af frugten bliver det svært at skille frøene ad.

Hvordan man skelner en blomme fra en kirsebærblomme

På grund af den rigelige blomstring er kirsebærblomme kendetegnet ved øget produktivitet. Op til 50 kg frugter høstes fra ét træ. Det gennemsnitlige blommeudbytte er 20-30 kg.

Kirsebærblommeblomstringen begynder i det tredje årti af marts samtidig med, at bladene blomstrer. Blommeknopper blomstrer i april-midten af maj, afhængigt af vækstregionen.

Tidspunktet for frugtsætning bestemmes af afgrødesorten. Tidlige kirsebærblommer bærer frugt i slutningen af juni, senere sorter - i august og september. Blommer modner i midten af juli; de seneste sorter producerer en høst i de anden ti dage af september.

Kirsebærblomme begynder at bære frugt hurtigere. Den første høst høstes 2 år efter plantning. Kulturen ligner en busk eller et flerstammet træ med en højde på 3-10 m. Forventet levetid er fra 30 til 50 år.

Efter plantning begynder blommen at bære frugt om 3-6 år. Træet bliver op til 15 m. Levetiden for afgrøden er op til 25 år. Aktiv frugtsætning varer 10-15 år.

Vigtig! Blomme er en mere frostbestandig afgrøde, der kan modstå vintertemperaturer ned til -30 °C. Kirsebærblomme er dog overlegen i forhold til tørkeresistens.

Den gennemsnitlige frostbestandighed for kirsebærblomme er -20 °C. Nogle sorter kan modstå temperaturer ned til -30 °C. Når den dyrkes i kolde klimaer, fryser dens rødder og skud ofte.

Blomme anses for at være mere lunefuld på grund af dens lavere modstand mod sygdomme og tørke. Kulturen har brug for øget omsorg.

I naturen findes kirsebærblomme i Vest- og Centralasien, Tien Shan, Balkan, det nordlige Kaukasus, Moldova, Iran og det sydlige Ukraine.Moderne frostbestandige hybrider dyrkes i mellemzonen og mere nordlige regioner.

Det gamle Persien betragtes som fødestedet for blommer. Med tiden spredte kulturen sig til hele Eurasien. Afgrøden er blevet dyrket i Rusland siden det 17. århundrede. Dens frøplanter blev bragt til landsbyen Izmailovo nær Moskva fra Europa. Frøplanterne var præget af lav vinterhårdførhed. Forædlingsarbejdet med at udvikle mere frostbestandige blommesorter blev udført i det 19.-20. århundrede.

Forskellen mellem blomme og kirsebærblomme i plantning og pleje

Kirsebærblomme er mere velegnet til dyrkning i varme områder. I kølige klimaer foretrækkes blommer. På mange måder afhænger træernes modstand mod eksterne faktorer af sorten.

Kirsebærblommefrøplanter slår rod hurtigere efter plantning. Det er bedst at købe plantemateriale fra lokale planteskoler og vælge en sort tilpasset den ønskede region. Zonede frøplanter vokser stærkere.

Råd! Blommetræer har brug for hyppigere vanding, især i blomstringsperioden.

Efter plantning vokser kirsebærblomme hurtigt. Træets krone er tilbøjelig til at forgrene sig, så der lægges særlig vægt på beskæring. Sørg for at fjerne svage og forkert orienterede skud. Hvert år forynges afgrøden ved at beskære gamle grene.

At forme blommen involverer trimning af midterlederen. 5-7 skeletgrene er tilbage pr. træ.

På grund af lav immunitet over for sygdomme kræver blommer hyppige forebyggende behandlinger. Fungicidopløsninger bruges til sprøjtning. Behandling udføres før og efter vækstsæsonen. For at forebygge sygdomme lægges der særlig vægt på at pleje træet, fjerne rodvækst og grave jorden op.

Unge kirsebærblomme har brug for ekstra ly til vinteren.I det sene efterår vandes træet rigeligt, og stammen er dækket af jord. Frøplanterne er dækket af specielle agrofibre og grangrene.

Konklusion

Blomme og kirsebærblomme har lignende egenskaber, men der er betydelige forskelle mellem dem. Når du vælger en bestemt afgrøde, lægges der vægt på vinterhårdhed, produktivitet, modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Det tages også i betragtning, at træernes vækst og frugtsætning i høj grad afhænger af den specifikke sort.

Hvad er forskellen mellem kirsebærblomme og blomme