Jaboticaba (Jaboticaba): hvilken slags plante er det, hvor vokser det, interessante fakta, smag af frugten

Eksotiske jaboticaba-frugter modnes direkte på stammen af ​​et træ af Myrtaceae-familien. De har længe været en værdifuld kilde til næringsstoffer for de oprindelige folk i Sydamerika. Det usædvanlige jaboticaba-træ med frugter, der vokser fra stammen, vækker stor interesse blandt almindelige mennesker og kendere af flora.

Jaboticaba-træet, der producerer runde, blåsorte bær, har andre navne: jaboticaba og brasiliansk drue.

Oprindelse og distribution

Jaboticaba-træet kommer fra de tropiske områder på det amerikanske kontinent. Distributionsstederne er ikke gået langt fra oprindelsesområdet. Træerne vokser vildt i Argentina, Brasilien og Paraguay. De findes naturligt i Colombia, Portugal, Peru, Cuba, Filippinerne og de caribiske øer. Lokale beboere dyrker dem specifikt til deres frugter med en uforglemmelig smag, som blandt andet har en række nyttige egenskaber.

Jaboticaba-træet blev udbredt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, da flere sorter blev sendt fra Brasilien til USA.

Beskrivelse af Jaboticaba

Botanisk beskrivelse og foto af den usædvanlige jaboticaba-plante (lat. Myrciaria cauliflora):

1. Stedsegrønt løvtræ op til 12 meter højt.
2. Stammen af ​​jaboticaba er tyk og stærk, dækket af tynd lyserød bark med grå pletter.
3. Kronen er rund, spredt og forgrenet, men lille.
4. Bladene er læderagtige, ovale-lancetformede, rige mørkegrønne, blanke og udstråler en myrtearoma.
5. Blomsterne er små, firbladede, snehvide i farven med mange lange støvdragere.

I blomstringsperioden ser jaboticaba-træet meget dekorativt ud

Hvordan ser jaboticaba ud?

Frugten af ​​jaboticaba-træet er en drupe med en diameter på omkring 4 cm. Den kan være grøn, pink, mørk lilla og næsten sort i farven, afhængigt af modenhedsstadiet. Frugter vokser i grupper, på stammer og skeletgrene af træer.

Frugterne af jaboticaba-træet modner på 20-25 dage

Funktioner af blomstring

Jaboticaba blomstrer to gange om året - i maj og september, hvilket giver dig mulighed for at få en dobbelt høst. Det ejendommelige ved det blomstrende træ er, at blomsterne blomstrer direkte på stammen.

Smag og beskrivelse af jaboticaba frugt

Frugtkødet er gennemsigtigt, mørt, geléagtigt i konsistensen, mælkeagtigt i farven. Der er knogler indeni. Smagen af ​​frugterne af jaboticaba-træet er behagelig, usædvanlig, sød, med en knap mærkbar surhed. Skindet er tyndt, men hårdt, med et højt tanninindhold, som giver bærrene en astringerende og bitter smag. Af denne grund bruges kun frugtkødet til mad.

Frugterne af jaboticaba-træet har en regelmæssig rund form, der minder om druer og solbær.

Hvor vokser jaboticaba?

Jaboticaba-træet vokser i tropiske regnskove og blandede skove. For korrekt udvikling og frugtsætning kræver planten varme op til +30 ° C og høj luftfugtighed. Træer vokser særligt aktivt i den tropiske regntid. Løvet får en frodig grøn farve, og frugterne er fyldt med sød juice.

Arter af denne plantegruppe er fordelt i regionerne i Syd- og Mellemamerika. På grund af skovrydning og klimaændringer er mange af dem i fare for at uddø.

Gavnlige egenskaber og skader

Fordelene ved jaboticaba-træet skyldes den harmoniske kombination af makro- og mikroelementer i sammensætningen:

Jaboticababær indeholder en stor mængde C-vitamin, som styrker immunforsvaret og øger kraften. De indeholder også antioxidanter og anthocyaniner, som hjælper med at rense kroppen for giftige stoffer og toksiner.

Med regelmæssigt forbrug af frugter normaliseres funktionen af ​​det kardiovaskulære system, risikoen for udvikling af arytmi, myokarditis, åreforkalkning og kardiosklerose reduceres. Kar bliver mere elastiske. Jaboticaba frugter indeholder elementer, der forbedrer hudens tilstand. Den opnår elasticitet, bliver frisk og mat, små rynker glattes ud.

Men jaboticaba er et unikt produkt, der ikke kun kan være gavnligt, men også skadeligt for kroppen.Bær indeholder meget sukker, hvilket negativt påvirker velbefindende hos en patient med diabetes.

Folk med allergi bør undgå brasilianske druer for at undgå at udløse endnu en episode af sygdommen.

Opmærksomhed! Før du tilføjer frugt til din daglige kost, skal du gennemgå en undersøgelse og sørge for, at dens komponenter ikke medfører uønskede konsekvenser.

Hvordan man spiser korrekt

For at nyde jaboticaba skal du presse frugten med to fingre, som vist på billedet, og putte indholdet i munden og smide skindet væk.

Ligesom vindruer og solbær spises jaboticaba rå.

Hvad kan du lave mad

Jaboticaba bær giver en meget velsmagende marmelade. For at forberede det skal du bruge:

• frugter af jaboticaba-træet - 1 kg;
• vand - 250 ml;
• granuleret sukker - 1 kg;
• citronsyre - 5 g;
• vanillin - 1 pose.

Opskrift:

1. Til at begynde med, skyl bærrene godt under rindende vand.
2. Pres frugtkødet ud. Fjern skind og frø.
3. For at forberede siruppen, hæld granuleret sukker i en gryde, hæld den angivne mængde vand i og lad det simre ved lav varme under konstant omrøring.
4. Når sukkerkrystallerne er opløst, tilsættes bærrene.
5. Kog i cirka 30-35 minutter tre gange, fjern fra varmen i et par minutter og gentag proceduren igen.
6. Til sidst tilsættes citronsyre og vaniljesukker.
7. Efter at bærene er blevet gennemsigtige, kan marmeladen betragtes som klar.

Herefter skal du hælde marmeladen i rene og tørre glas og rulle lågene sammen.

Udover marmelade kan du lave hjemmelavet vin, juice, gelé og marmelade af høj kvalitet af jaboticaba

Brug i folkemedicin

I moderne folkemedicin fremstilles et helbredende afkog af skindet af brasilianske druer.Det bekæmper effektivt diarré og bronkopulmonale sygdomme.

For at forberede afkoget skal du tage den tørrede hud af bærene (2 spiseskefulde) og tilsætte kogt vand (500 ml). Lad det trække i 2-3 timer. Derefter filtreres den resulterende infusion gennem en fin sigte eller gaze og fortyndes med vand til det oprindelige volumen.

Tag et afkog af jaboticaba-træets frugter tre gange om dagen med måltider.

Den søde juice, der fylder frugten, har også helbredende og styrkende egenskaber. Det er også meget godt til at fjerne mavesmerter på grund af diarré. For at tilberede en frisk drink skal du vaske bærrene godt, klemme indholdet ud og fjerne den resterende kage og skind.

Anbefalinger til dyrkning

Jaboticaba-træet er en meget varmeelskende plante, der slet ikke tåler frost og træk. I Rusland dyrkes træet kun hjemme, placerer potten på en varm, lys vindueskarm og opretholder et vist niveau af luftfugtighed i rummet.

Den unge plante transplanteres efterhånden som den vokser til større potter, og fylder dem med jord baseret på havejord, tørv og humus fra tørre blade. De forsøger ikke at forstyrre det modne jaboticaba-træ. I dette tilfælde ændres det øverste lag af jord systematisk for at berige det med næringsstoffer, men ikke for at forstyrre rødderne.

Dekorative eksotiske planter, såsom jaboticaba, har altid tiltrukket elskere af indendørs blomsteravl

Jaboticaba-træet elsker at vande, så det er uacceptabelt at overtørre jorden, da dette vil påvirke dens udvikling negativt. Vanding udføres 1-2 gange om ugen, men under hensyntagen til luftfugtigheden i rummet.

I fyringssæsonen, når luften i lejligheden er tør, vandes jaboticaba-bladene med varmt vand. Dette hjælper med at forhindre udseendet af spindemider, den vigtigste skadedyr af denne plante. Når en mide angriber et jaboticaba-træ, vil Avertin- eller Akarin-behandlinger blive brugt til at bekæmpe det.

Interessante fakta om jaboticaba

Nogle sjove fakta om jaboticaba-træet:

1. Træet vokser meget langsomt og når gradvist sin maksimale størrelse i en alder af et århundrede. Derfor kan den kun dyrkes hjemme som en dekorativ stedsegrøn.
2. Forskere har opdaget stoffer i jaboticaba-bær, der bremser den hurtige vækst af tumorer og hæmmer irreversible cellemutationer. Det giver håb om, at planten kan være nyttig i kampen mod kræft.
3. Brasilianske landmænd, der dyrker jaboticaba-træet, giver turister en unik mulighed: at spise ubegrænsede mængder bær, men mod et gebyr.
4. Træer begynder først at bære frugt ved 10 års alderen. Imidlertid producerer moderne hybridformer, skabt på basis af flere sorter på én gang, en høst allerede om 5-6 år.
5. Blomkål er en usædvanlig egenskab, som jaboticaba-træet har: frugterne vokser på skeletgrene og stammen.

Konklusion

Et jaboticaba-træ med frugter, der vokser fra stammen, vil perfekt komplementere en haveplot eller en hjemmesamling af eksotiske planter. Med god pleje vil den konsekvent producere rigelig høst og glæde dig med sit dekorative udseende i mange år.

Anbefalede indlæg

Sådan planter du kastanje fra valnød

Beskrivelse af Daurian enebær

Thuja Reingold (Rheingold) western: foto og beskrivelse, anmeldelser

Schütte nåletræer: fotos, behandling, forberedelser

Hvad kan du plante under et grantræ i dit landsted?

Taksbær: foto og beskrivelse af planten, plantning, pleje

Gedepil: fotos, nyttige egenskaber, højde, sorter, pleje og dyrkning

Levetid af lind

Hvornår og hvordan blomstrer asketræet?