Indhold
Lindeblomster kan hentes fra begyndelsen af juni til slutningen af juli. Blomstringsperioden er ikke mere end to uger, og den specifikke starttid afhænger ikke kun af regionens klimatiske egenskaber, men også af det aktuelle vejr. Flere detaljer om timing og regler for indsamling samt opbevaring af råvarer er beskrevet nedenfor.
Hvornår høstes lindeblomsten til te?
Høst af lindeblomster sker i første halvdel - midt på sommeren, når næsten alle knopper åbner sig. Det er ret svært at sige specifikt om tidspunktet for høst af lindeblomster, da en vis periode afhænger af flere faktorer:
- Klimatiske træk i regionen (først og fremmest i syd, derefter i midterzonen, derefter i Ural og Sibirien).
- Trætype (tidlige giver farve to uger tidligere end senere).
- Vejrfunktioner. Hvis foråret og sommeren er varme, sker blomstringen tidligere.
For at give en generel retningslinje kan vi sige, at samlingen af lindeblomster bør planlægges fra midten af juni til slutningen af juli. Desuden skal du tage højde for, at den samlede periode er 10-12 dage. Dette er det optimale tidspunkt for indsamling. Når blomster åbner sig aktivt, indeholder de den maksimale mængde vitaminer, flavonoider og andre gavnlige stoffer.Derudover bevarer de aromaen, hvilket gør teen velsmagende og velduftende.
Lindeblomst anbefales at blive indsamlet i juni eller juli
Sådan samler du lind korrekt
Når du samler lindeblomster, skal du følge nogle få enkle regler:
- Placeringen skal være så langt som muligt fra industrianlæg, byer og veje.
- Det er bedre at planlægge samlingen til den første halvdel af dagen eller frokosttid, når farven er mest afsløret.
- Man bør ikke høste i regnvejr eller gå i skoven efter regn, når blomsterne endnu ikke er tørret.
- Af samme grund anbefales det ikke at tage blomster efter kraftig tåge.
- Plukning af lindeblomster til te sker i hånden, rivning af blomsterne med en sikker bevægelse eller ved hjælp af skarpe sakse, hvis blade er forbehandlet med et antiseptisk middel. Under ingen omstændigheder er det nødvendigt at bryde grene - dette forårsager stor skade på planten og kan endda føre til dens død på grund af infektion.
- Tag kun gode, sunde blomsterstande. De bør ikke have pletter, slim eller spindelvæv. Du bør heller ikke samle lindeblomster fra træer, der er stærkt beskadiget af insekter.
Sådan tørrer du lindeblomster korrekt
Det er nyttigt at vide ikke kun om indsamlingsperioden, men også om tørrebetingelserne for lindeblomster. Dette kan gøres både udendørs og i ovnen. Den ideelle mulighed er at placere farven i en elektrisk tørretumbler efter at have indsamlet farven. Enheden giver dig mulighed for at indstille den optimale temperatur og indstille den ønskede tid.
I luften
En af de nemmeste måder at tørre på er udendørs under en baldakin. For at gøre dette, fortsæt som følger:
- Papirark eller rent naturstof, såsom bomuld, placeres på et bord under en baldakin.
- Læg lindefarven ud i ét lag.
- Lad tørre i 2-3 dage.
- Rør af og til, så processen forløber jævnt.
I ovnen
Tørring i ovnen er kun tilladt, hvis det er muligt at justere temperaturen i området 40-45 grader. Rækkefølgen af handlinger er som følger:
- Læg kronbladene i et enkelt lag på en bageplade.
- Forvarm ovnen til 45 grader.
- Placer en bageplade (en eller flere).
- Åbn døren lidt, efterlad et lille hul.
- Tør i 7-8 timer, omrør kronbladene af og til.
I en elektrisk tørretumbler
Du kan også behandle lindeblomstsamlingen i en speciel elektrisk tørretumbler. Der er to muligheder:
- Slå urtetørringstilstanden til, og følg instruktionerne.
- Hvis der ikke er en sådan tilstand, skal du indstille temperaturen fra 40 til 45 grader. Vent 7-8 timer.
Efter den sjette times behandling anbefales det at se på kronbladene og evaluere deres tilstand.
Den nemmeste måde at forberede råvarer på er i en speciel elektrisk tørretumbler
Hvordan ser tørret lind ud?
Efter indsamling tørres lindeblomsten i flere dage i fri luft eller flere timer i en tørretumbler. Resultatet er omtrent det samme - kronbladene skal være helt tørre. Selv med en lille påvirkning bør de gå i stykker. Efter tørring skal de lindeblade, der i høj grad har ændret farve, kasseres.
Kronbladene har en grønlig-gullig farve. De er meget tynde og giver en behagelig aroma. Når den er brygget, ligner den resulterende drik i udseende (i farve og gennemsigtighed) grøn te.
Det er bedre at hælde tørrede lindeblomster i en klud eller papirpose.
Regler for opbevaring af lindeblomster
Linden samling skal opbevares korrekt for at bevare alle de gavnlige egenskaber og aroma. De grundlæggende regler er:
- Placer i papirposer eller naturlige stoffer.
- Placer i et mørkt rum med lav luftfugtighed.
- Kan lægges i en papirkasse og opbevares i 2-3 år.
Opbevaring er tilladt både ved stuetemperatur og på et køligt sted. Men hovedbetingelsen er, at luftfugtigheden er moderat, inden for 60%.
Konklusion
Lindeblomster kan samles i den første halvdel af sommeren, nogle gange i midten eller de anden ti dage af juli. Det er bedre at høste så langt som muligt fra befolkede områder. Hvad angår tørring, er både den naturlige metode (i det fri) og brugen af udstyr (ovn, tørretumbler) tilladt. Det er tilrådeligt at bruge råvarer inden for et år. Den maksimale holdbarhed for kalkopsamling er tre år.
