Kanin racer De er meget konventionelt opdelt i kød, kødskind og skindbaserede. Faktisk forbruges kød af enhver race med succes af mennesker, og skindene, på den ene eller den anden måde, bruges i pelsindustrien.
Men accelerationen af livets tempo påvirker også kaninracer. Hvis tidligere sent-modnende store racer af kaniner, nedstammet fra Flandern-kaninen, blev betragtet som køddyr, foretrækkes i dag hurtig omsætning, og hurtigtvoksende slagtekyllinger fortrænger aktivt de tidligere kæmper på trods af deres lave vægt.
Racer af kødkaniner kan opdeles i store og tidligt modne. En sådan opdeling vil være endnu mere nøjagtig end at dividere med retninger.
Store kaniner eller kæmper
Faktisk stammer de alle fra Flandern-kaninen, hvis oprindelse stadig ikke er blevet afklaret.
Disse racer inkluderer:
- Flandern kanin;
- tysk Risen;
- engelsk kæmpe;
- fransk kæmpe;
- grå kæmpe;
- hvid kæmpe stor.
De sidste to racer blev opdrættet i USSR, da det viste sig, at Flandern-kaninen ikke kunne modstå russiske klimatiske forhold. Grå og hvide kæmper blev opdrættet med infusion af blod fra lokale udavlede kaniner, godt tilpasset Ruslands vejrmodgange.
Meninger om disse giganters skind er modstridende. Du kan støde på udsagn om, at de har tyk pels af høj kvalitet, eller du kan støde på en anmeldelse om, at pelsen er af gennemsnitlig kvalitet, og det er kødracekaniner, der ikke har nogen værdi i pelsindustrien.
Generelle karakteristika for store racer af kaniner
Disse racer minder meget om hinanden, til det punkt, at den tyske kæmpe blev avlet uden noget uvedkommende blod overhovedet, udelukkende ved udvælgelse fra Flandern-kaninen. I den forbindelse anerkender mange kaninopdrættere ikke Risen som en separat race og betragter Flandern-kaninen, selvom den Flandern-kanin, der kom til Tyskland, kun vejede 5 kg, og vægten af Risen starter fra 6. Samtidig, efter at tyskerne har arbejdet godt på deres del af kaninbestanden i Flandern og givet den navnet "Rizen", står de ihjel for, at dette er en ny race.
Mest sandsynligt har de ret. Sådanne tilfælde er sket i husdyrbrug mere end én gang, men folk fokuserer normalt ikke på dette.
Slagteudbyttet af kød fra disse racer er 60 %, og kaninernes levende vægt starter fra 5 kg. Individer med mindre vægt er genstand for nedslagning fra avlsbesætningen til kød. Typisk vejer giganter 6-7 kg, men en vægt på 8 kg er ikke enestående for dem. Der er kaniner, der vejer 10-12 kg, men 25 kg er fup.
På billedet er der ægte flamske kaniner, der vejer 8 kg. Og ifølge ejeren er der tale om virkelig store eksemplarer af den flamske race.
Alle kaniner af kæmpe kødracer har et veludviklet kryds med kraftige bagben, da det er her hovedmuskelmassen er koncentreret, en lang krop fra 60 til 75 cm Hovedet er bredt og stort, men proportionalt med kroppen. Veludviklede kinder er tydeligt synlige. Formen på kaninernes ører kan variere. Hvis den tyske Risen har ører fra 13 til 20 cm lange, udvider sig opad, så er den moderne Flandern Ørerne er mindst 19 cm lange, og det bedste ord til at beskrive dem er "burre".
Ulempen ved giganter er deres sene modning. De sendes til slagtning tidligst 6 måneder, og kan kun bruges til avl fra 8-9 måneder. Slagtekyllingeracer slagtes normalt til kød efter 4 måneder.
Funktioner ved at holde giganter
På grund af deres store vægt kan giganter ikke leve i bure med netgulve. Deres poter er dårligt beskyttet af pels, og deres tunge vægt bidrager til forekomsten af pododermatitis. Derfor anbefales det at holde kæmper i udendørs indhegninger.
Størrelsen på dette kabinet er også større end normalt kaninbure. Det krævede areal for en kæmpe er 1x1,1 m, og for en hunkanin med et kuld skal arealet af kabinettet øges med 1,5 gange.
Når man opdrætter unge dyr i skure til kød, skal gårdejere opfinde anordninger, der beskytter kaninernes poter mod slid. Bure i skure skal udover at have et større areal end normalt også have en højde på mindst 60 cm.
For kæmper vil Mikhailov- eller Tsvetkov-bure med deres gulv lavet af trælameller være et godt valg, men disse bure fylder meget og kan være komplicerede og for dyre for en amatørkaninopdrætter.
Kost af giganter
For at opbygge muskelmasse har giganter brug for en kost rig på protein og kulhydrater. Desuden har de et større behov for kulhydrater. Erstatnings unge dyr behøver ikke intensiv opfedning, så grundlaget for deres kost bør være hø rig på calcium og fosfor. I en kødbesætning består hovedparten af kosten af kraftfoder, det vil sige korn.
Nogle foretrækker at fodre fuldkorn, andre foretrækker at fodre dem med færdigfoder. Byg og majs er de rigeste på kulhydrater.
Det er bedre at give kaniner adgang til hø døgnet rundt. Alfalfa hø er det rigeste på calcium.
Det er ikke tilrådeligt at give kløver, da det indeholder en stor mængde sukkerarter. Sådant hø kan gære, selv når det spises tørt.
Reproduktion af kæmper
Da alle kæmper er senmodne racer, må de tidligst yngle efter 8 måneder. Dyr, der er bestemt til avlsbesætningen, avles bedst fra 10 måneder.
Hunkaniner føder i gennemsnit 10-12 unge kaniner. Når du holder kæmper i indhegninger, skal du lægge et tykt lag hø på gulvet, da de vil bygge en rede i det.
Den ideelle strøelse til kæmpekaniner, der holdes på gulvet, ville være blandet strøelse: savsmuld i bunden, halm eller hø oven på savsmuldet.
Når du vælger kæmper, under russiske forhold, vil kaninopdrætterens svar på spørgsmålet "hvilken race af kaniner er bedst at tage til avl" være "en grå eller en hvid kæmpe." Europæiske racer kan være større, men de er meget mere krævende i forhold til levevilkår og tåler dårligt kulde.
Men har du en isoleret kanin (alle racer kan sagtens tåle temperaturer ned til 0°), så kan du også have mere eksotiske Flandromer eller tyske Riesens.
Men i dag er giganter mere eksotiske og kan lide en elsker af store dyr end kaniner beregnet til kød. Tidligt modne slagtekyllingeracer har indtaget førstepladsen inden for kød- og til dels skindproduktion.
Slagtekyllinger kanin racer
De bedste kødkanineracer i dag er New Zealand og californisk.
New Zealand race
Ligesom californiere opstod New Zealand-kaniner i Californien.
New Zealand er opdelt i tre typer:
- hvid;
- rød;
- sort.
De adskiller sig ikke kun i farve, men også i vægt. Oprindelsen af disse racer er ukendt. Mere præcist er oprindelsen af den første sort ukendt: den røde kanin. Faktisk blev de opdrættet i Californien, men om dette var en lokal sort af vild kanin, eller om forfædrene til den røde NZK faktisk blev hentet fra New Zealand, kunne ikke afgøres. Selvom, hvor ville lokale sorter komme fra i New Zealand eller Californien, hvis der kun er én art af vild kanin, og dette er den europæiske kanin, som har spredt sig til andre kontinenter takket være mennesker.
De første røde NZK'er var en ret mat rød-gul farve, som er karakteristisk for vilde kaniner, og var små i størrelsen. Gennem omhyggeligt arbejde og infusion af blod fra en sølvkanin og Flandern formået at øge størrelsen på den originale newzealænder og forbedre farven på hans pels.
Hvidt New Zealand blev opnået fra rødt ved simpel udvælgelse af albinoer. Men samtidig er vægten af hvid omkring 0,5 kg mere end vægten af rød.
Hvis den røde vejer 4-4,7 kg, så tager den hvide på fra 4,5 til 5 kg. Den største sort er den sorte newzealænder. Den vejer fra 5 kg. Dette er en ny sort, ikke anerkendt i alle lande.
Et karakteristisk træk ved den sorte newzealænder er dens pels, den brune farvetone og tilstedeværelsen af hvide hår er en grund til at aflive dyret.
Californien race
Den blev opdrættet i Californien ved at krydse tre racer og er en "slægtning" til New Zealand White. I dag er det nærmest en etableret race, som kun New Zealand Whites må tilsættes for at opfriske blodet.
Kaniner når slagtevægten med 4 måneder, og de kan parres fra 6 måneder, selvom kaniner når kønsmoden ved 3 og inden dette tidspunkt er det nødvendigt at have tid til at adskille hannerne og hunnerne, da en hunkanin, der føder tidligt, vil ikke producere afkom af høj kvalitet.
Klassisk eksempel. På én hjemmeside er disse kaniner, med en helt anden maskeform, forskellige øremærker, hvide poter, mørke øjne og rygmærker, opført som californiske kaniner. Disse er ikke californiere, det er sommerfugle. Californiske kaniner har en anden interessant egenskab: nogle gange fødes kaniner med en mørk belægning på kroppen. Nogle kaninopdrættere er bange for denne farve og forsøger at aflive kaninerne. Faktisk er sådan en dragt til nyfødte et signal om en højkvalitets voksendragt i fremtiden. Der er absolut ingen grund til at aflive disse kaniner; det er mere rentabelt at lade dem stå til avl.
Du kan se, hvordan en kaninunge med en mørk belægning på huden kan se ud i videoen.
Californiske kaniner med en grå belægning - defekte eller standard?
Generelle træk ved slagtekyllingeracer
Slagtekaninracer er hovedsageligt beregnet til avl til kød; deres skind er et biprodukt. Men selvom planen kun er at skaffe kød, er det bedre at opdrætte disse racer af kaniner i bure i en stationær kanin med kontrolleret mikroklima. Så vokser de, som opdrætterne har tænkt sig, ellers kan der klages over for lav vægt eller høj dødelighed hos kaninerne.
Hvis reglerne følges, er overlevelsesraten for kaninunger meget høj, og tilfælde, hvor dronningen spiser afkommet, opstår oftest på grund af den tørst, som hunkaninen oplever efter fødslen.
Slagtekyllinger kanin diæt
Da dyr vokser hurtigt, har de brug for konstant adgang til foder. I kommerciel produktion fodres kaniner typisk med komplette pellets og hø. For normal vækst og liv behøver kaniner ikke andet. Denne diæt hjælper også med at undgå et almindeligt problem med russiske kaniner - oppustethed. Da saftig mad har en tendens til at gære i tarmene, kvælder gasser væggene i maven og tarmene. Arbejdet i tarmkanalen stopper, og som følge af den fortsatte ophobning af gas i det indre dør kaninen.
Tiden tælles ofte mod uret, og dyrlægen har simpelthen ikke tid til at hjælpe dyret. Og da oppustethed er et af symptomerne på coccidiose, er der ofte ingen mening i at prøve at finde ud af, hvorfor en kanin er oppustet; det er lettere at dræbe den.
Bourgogne kanin
En anden interessant race af kaniner, der står noget adskilt fra andre kødracer. Den ligner New Zealand Red, fordi den blev udviklet ved hjælp af to beslægtede slagtekyllingeracer: California og New Zealand Red.
Bourgogne adskiller sig fra den røde NZK ved et mere yndefuldt hoved, lette øjenkanter og tyngde. Vægten af en Bourgogne kan nå op til 6 kg.
Der er delte meninger om kvaliteten af kød og skind. Nogle mener, at den californiske har bedre kød, andre at den burgundiske har velsmagende og saftigt kød. Det samme med pels. Nogle er overbevist om, at pelsen ikke er af særlig god kvalitet og kun er egnet til håndværksmæssig brug. Ifølge en anden version er burgunderens pels meget tyk og slidstærk.
Mens kaninopdrættere skændes, syr vestlige modedesignere stilfuldt og moderigtigt tøj og tilbehør fra Bourgogne kaninskind.
Træk af Bourgogne-kaninen
Bourgogne er ligesom forældreracerne godt tilpasset til at blive holdt i bur, men er ret krævende i forhold til føde. Hans kost skal omfatte saftig mad, herunder rodfrugter og frisk græs.
Ulempen ved Bourgogne-kaninen i forhold til forældreracerne er dens relative sene modenhed. Men dette er kun relativt. Det anbefales at slagte burgundere efter 6 måneder, da de i denne alder er fuldt udvoksede, og deres yderligere vedligeholdelse begynder at forårsage tab.
En anden nuance, på grund af hvilken denne race ikke er egnet til alle, er, at Bourgogne-kaniner er så yndige, når de er små, at det er let at blive knyttet til dem.
Valget af kaninrace til avl vil helt afhænge af kaninavlerens planer og hans sympatier. Til industriel avl til kød, selvfølgelig, slagtekyllinger. Og bedst af alt, californisk.
At overraske andre og få store skind til pelsprodukter - kæmpe kaniner.
For at kombinere disse to retninger er Bourgogne-kaninen velegnet.
